Брюссельская капуста: выращивание и уход

Брюссельская капуста пока еще является не частым гостем на наших огородах. Многих настораживает ее необычный внешний вид, не слишком похожий на другие разновидности капусты. Между тем, ее изящные маленькие кочанчики обладают высокими вкусовыми и питательными качествами и во многих странах считаются изысканным лакомством осеннего и зимнего периода. А морозостойкость большинства сортов позволяет длительное время получать богатые витаминами овощи прямо с грядки.

На первом году своей жизни брюссельская капуста дает утолщенный стебель, высота которого может быть от 0,2 до 0,6 метра. На стебле на длинных черешках располагаются листья с пузырчатой поверхностью разных оттенков зеленого цвета. В листовых пазухах на стебле вырастает более полусотни маленьких кочанчиков, напоминающих незрелые грецкие орехи, диаметром до 4 см. Именно их и используют в пищу – для приготовления супов, гарниров, консервирования и маринования.

Подробнее...
Рекомендуемые статьи:

Последние комментарии

  • ирина сказал Ещё
    Обязательно вырезаю малину, когда ягоды собраны. Получается где-то в начале августа. Однолетние побеги укорачиваю сантиметров на 20. До морозов они успевают дать боковые побеги. Их тоже... 15 минут назад.
  • Гость сказал Ещё
    Бархатцы, как цветы очень люблю - яркие, не прихотливые, цветут долго, но вот их запах я совершенно не переношу, поэтому стараюсь любоваться растениями издали. Но, к счастью, аромат... 57 минут назад.
  • Эмилия сказал Ещё
    Мы купили дачу, где было несколько кустов шиповника, первые два года мы ими не занимались, а потом не могли избавиться от молодой поросли... он так сильно разрастается! Если будете сажать шиповник, имейте это ввиду! 2 часа назад.
  • Иван сказал Ещё
    Мы в прошлом году сеяли горчицу. Она хорошо оздоравливает землю и разрыхляет, если ее измельчить до начала цветения. Но мы решили оставить несколько кустиков. Так на ней все лето... 3 часов назад.
  • Елена сказал Ещё
    А я так загубила один спатифиллииум, все думала недостаток полива и просто залила, хотя на самом деле, только сейчас понимаю, что это очень сложно сделать. Это очень влаголюбивый цветок.... 5 часов назад.

Посадка смородины осенью

Смородину, как и другие весеннецветущие кустарники, специалисты настоятельно рекомендуют высаживать осенью. Весной сро...

Подготовка груши к зиме

Как и для большинства плодовых деревьев, подготовка груши к зиме начинается с уборки. Удаляют все засохшие и гнилые пл...

Подкормка малины осенью

Истощенным плодоношением ягодным кустам особенно важно хорошее питание. Поэтому подкормка малины осенью – обязательная...

Полив арбузов в открытом гру…

Арбуз относится к семейству Тыквенные. Мы ценим его за вкусные и полезные плоды (ягоды), которые при некоторых заболев...

Прореживание свеклы в открыт…

В процессе ухода за свеклой есть свои тонкости. Кроме обязательной прополки, полива и подкормки свекла нуждается в про...