Декоративная капуста: выращивание, уход, борьба с вредителями

Декоративную капусту очень часто называют листовой. Листовая капуста очень популярна в восточных странах. Неудивительно, ведь у местных жителей она ценится не только из-за своих декоративных качеств, но и как съедобное растение, поэтому среднестатистическая продолжительность жизни, например, японцев составляет 75-80 лет, у нас же всего 65-70 лет (рацион зеленых овощей японцев составляет 50 % всей потребляемой пищи).

В листовой капусте содержится наибольшее среди всех видов капусты количество сухих веществ (до 20 %), она также богата белками (до 6 %), клетчаткой, минеральными веществами и т.д. Превосходит эта капуста и по витаминному составу, особенно по витамину C – 50 - 150 мг %, каротину - 5 - 7 мг %, содержит разные аминокислоты, сахара и прочие полезные вещества. Присутствие гликозида придает капусте горечь, однако он есть лишь в старых листьях. Молодые листья очень питательны и нежные на вкус. Из них можно приготовить разные блюда, начиная от добавления в салат, заканчивая гарнирами.

Декоративная капуста наименее прихотлива в выращивание среди остальных видов. Она удается даже там, где остальные культуры полностью поражаются вредителями и болезнями.

Листовую капусту можно вырастить как в открытом, закрытом грунте, так и в комнатных условиях. Листовая капуста двухлетнее растение. В первый год образует розетку, а во второй цветоносные органы и семена. Декоративная капуста чаще всего встречается в виде небольшой розетки с различной окраской листьев. На одном растении может присутствовать несколько разных цветовых оттенков. 

Период от начала всходов до полной созреваемости в первый год составляет 150 дней. Ее очень часто оставляют зимовать, а весной она вновь продолжает расти. Но такой вариант подходит для умеренной зимы. Так как листовая капуста не образует кочанов, она может выдержать температуру до минус 20 °C. 

Декоративная капуста не предъявляет к себе особых требований. Подойдет любой тип почвы, правда на тяжелой глинистой почве она не вырастет, либо вырастет непривлекательной формы. Подойдет почва как кислой, так и щелочной реакции. Она не требует защиты от ветров, вырастить ее можно и в полутени.

Декоративная капуста - поклонница влажной и рыхлой почвы. Относительная влажность воздуха должна быть на уровне 70 - 80 %. Весь свой потенциал раскрывает эта капуста осенью, когда спадает летняя жара и начинает холодать. Предшественниками для декоративной капусты могут быть практически любые культуры, плохими предшественниками – другие виды капусты.

Декоративная капуста в диаметре может достигать 1 м, поэтому не выносит загущения и сильного затенения.

Листовую капусту можно вырастить как рассадой, так и без нее. Однако безрассадный метод имеет несколько недостатков. Так в зоне с коротким летом, она не успеет полностью развиться до оптимальных размеров.

Молодые растения чувствительны к разным заболеваниям и вредителям, таким как черная ножка и крестоцветные блошки. И в Ваше отсутствие эти вредители могут за считанные дни уничтожить все всходы.

Альтернативой является безрассадный способ выращивания. Для того чтобы получить урожай в середине лета, необходимо посеять семена в начале апреля. Перед посадкой в открытый грунт растения осматривают на наличие больных и с отсутствием точки роста. Высаживают с расчетом следующей схемы посадки, в ряду между растениями - 30 - 35, между рядами - 65 - 70 см. 

Высаживать растения следует в заблаговременно подготовленные лунки, которые по возможности заполняют перегноем, птичьим пометом, минеральными удобрениями. Растения декоративной капусты высаживают ниже, чем она росла в горшочке с рассадой, так чтоб растение образовало дополнительные корешки. После посадки уплотняют почву, делают небольшой ровчик для воды и обильно поливают, из расчета 1 л на одно растение. 

Капуста не требует особого ухода. Вовремя поливайте ее, особенно в первые две недели после посадки. Один раз за сезон для увеличения размера можно подкормить птичьим пометом. 

Листовая капуста может поражаться тлей. Для предотвращения развития тли используйте различные препараты. Из народных препаратов можно использовать раствор золы, либо хозяйственного мыла. Также можно просто посыпать очаги заражения тлей пеплом.

С начала августа снимайте молодые листья для приготовления различных блюд, приготовления салатов, украшения стола и т.д. Не волнуйтесь, что растение утратит былую красоту, из боковых розеток образуются новые побеги.  

Перед началом стабильных заморозков растения выкапываю, пересаживают в контейнеры и доращивают дома.

Имея с десяток разных сортов декоративной капусты, Вы не только украсите свой участок, но и обеспечите себя вкусной, а главное полезной пищей.

Последние комментарии

  • Гость сказал Ещё
    недобросовестные купцы оздоравливали доверчивых покупателей :) так что все очень правильно в итоге получилось. Курильский чай всяко полезнее обычного черного 6 часов назад.
  • Артамонова Надежда Н... сказал Ещё
    Пью корень подсолнуха, всё чешется? 16 часов назад.
  • Гость сказал Ещё
    Можно ли принять в понижен.артеальной давление 2 дней назад
  • Марина сказал Ещё
    Здравствуйте. Подвал с окошками или совсем в темноте стоят? Спасибо. 2 дней назад
  • Гость сказал Ещё
    Пустая болтовня... нет практически никакой информации о препаратах... только бесполезный совет пользоваться Фитоспорином и упоминание, что "Максим" может не дать эффекта. 3 дней назад.

Сбор и хранение огурцов

Огурец – один из самых популярных обитателей наших огородов Его выращивают даже там, где, казалось бы, ничего нельзя п...

Что делать, если гниют завяз…

Кабачки - широко распространенная культура из семейства Тыквенные. Обычно они легко и быстро вырастают, не требуя каких-...

Савойская капуста: выращиван…

Причиной того, что савойская капуста редко встречается на садовых участках, является ошибочное мнение, будто выращиван...

Когда сеять редис в открытый…

Редис - один из самых первых и долгожданных овощей. При правильной агротехнике полакомиться им можно уже в середине мая...

Полив арбузов в открытом гру…

Арбуз относится к семейству Тыквенные. Мы ценим его за вкусные и полезные плоды (ягоды), которые при некоторых заболеван...