Краснокочанная капуста.

Краснокочанная капуста относится к более позднеспелым разновидностям кочанных капуст. В отличие от белокочанной капусты краснокочанная имеет красно-фиолетовую окраску кочанов. Она улучшает состав крови, а также укрепляет кровеносные сосуды. Образует плотные кочаны, хорошо и долго сохраняющиеся в свежем виде. По содержанию витамина С превосходит белокочанную.
Обычно используется в пищу в свежем виде, хотя ее можно и мариновать.
Агротехника выращивания такая же, как и у белокочанной капусты, но высадка рассады на постоянное место более плотная, т. е. расстояние между рядами 45 см, а в ряду растение от растения - 25 - 30 см.