Автопутешествие в Горный
Алтай и Байкал

Поиск попутчиков в поездку

Кервель.

КервельОднолетнее растение семейства сельдерейных, содержит витамин С, каротин, эфирные масла, придающие приятный анисовый запах. Из молодых листьев и побегов готовят приправы к различным блюдам.
Кервель выращивают с весны и до поздней осени. Растет он на любых плодородных почвах, размножается семенами, холодостоек (можно высевать в открытый грунт рано весной). Высевают его рядовым способом, расстояние между рядами 12 - 15 см. Для получения зелени на 1 м2 расходуют 10 - 15 г семян. Для непрерывного получения зелени посевы повторяют до середины июля каждые 10 - 15 дней. Листья срезают до цветения через 5 - 6 недель после посева. С 1 м2 получают 2,5 - 3 кг. В жаркую погоду при недостатке влаги в почве растения быстро образуют цветоносные побеги, поэтому кервель размещают в затененных местах, в засушливую погоду поливают.
На семена кервель высевают рано весной (1 - 1,5 г/м2), растения прореживают и листья не обрезают. Семенники созревают в августе - сентябре. Их убирают при побурении нижних зонтиков.

Поделитесь с друзьями:
Рекомендуемые статьи: