Кресс-салат.

кресс-салатОднолетнее скороспелое растение семейства капустных (урожай снимают через 15 - 20 дней после посева). Листья с приятным остротерпким вкусом, имеют белок, много аскорбиновой кислоты и каротина (больше, чем в апельсинах), витамины (В1, В2, РР), фолиевую кислоту, большое количество минеральных солей железа, кальция, магния, меди, йода.

 Для кресс-салата пригодны легкие плодородные, хорошо заправленные удобрениями почвы. Семена (0,6 - 0,8 г/м2) высевают сухими в несколько сроков с интервалом 10 - 15 дней, рядами, с расстоянием между ними 12 - 15 см.

Культура эта требовательна к свету и влаге. При прореживании между растениями оставляют 12 - 15 см. При недостатке влаги они преждевременно выбрасывают стрелку, поэтому овощеводы постоянно следят за влажностью почвы.

Кресс-салат выращивают зимой на подоконнике в ящиках с небольшим слоем почвы (5 - 8 см). На окне при температуре около 15° всходы появляются быстро и через 10 - 12 дней в фазе двух листочков готовы к употреблению.

Для получения семян ранней весной на 1 м2 высевают 0,4 - 0,5 г, всходы прореживают на 15 - 20 см. Семенники убирают при пожелтении стеблей, не дожидаясь полного созревания всех семян. Растения укладывают на полог, в сухую погоду держат на воздухе, в ненастную - под навесом.

Поделитесь с друзьями:
Рекомендуемые статьи:

Интересные комментарии

  • Гость сказал Ещё
    Мне помогает гептор после химиотерапии. Пью уже полгода по 1 таблетки 1 раз в день. Пока держусь. 1 день назад
  • Гость сказал Ещё
    Конечно, принесет только вред. 1 день назад
  • Юрий сказал Ещё
    Автор, вы читаете внимательно то, что пишите?
    Начало статьи - "....на самом деле грибы растениями не являются.". И несколько спустя - "Относятся они к низшим споровым растениям." Вы определитесь, растения или всё же нет. 2 дней назад
  • Гость сказал Ещё
    Только что из Сочи. Там впервые увидела это фиолетовое чудо-сокровище, уже заказала 2-а саженца, жду с нетерпением, видимо посажен будет в кадушку, второй в открытый грунт с хорошим укрыванием в зиму...Всем всего самого красивого в жизни! 3 дней назад
  • Гость сказал Ещё
    Конечно же нет. Он должен простоять в своем горшке пока не здохнет. 3 дней назад