Крыжовник.

Крыжовник пользуется широкой популярностью у садоводов-любителей за высокую урожайность, неприхотливость и хорошие диетические качества ягод. Эту культуру называют северным виноградом. Различные сорта отличаются разнообразием ягод по форме, окраске, вкусовым качествам. Они содержат достаточно большое количество сахаров, органических кислот. В них много минеральных элементов (калия - 170 мг %, кальция - 22, магния - 9, фосфора - 28 и железа - 0,5 мг %) и витаминов (С - 51 мг %, А - 0,1, В1 - 0,04, В2 - 0,02 и РР - 0,6 мг %).
Крыжовник представляет собой многолетний кустарник, который при хорошем уходе может расти и плодоносить десять - пятнадцать лет, а в особо благоприятных условиях еще дольше. В зависимости от сорта высота кустов достигает одного метра и более. Форма их бывает прямостоячая, раскидистая, почти стелющаяся. Корневой поросли не образуется, а обновление куста идет за счет спящих и придаточных почек подземной части ствола (условная корневая шейка). В первый год прикорневой побег интенсивно растет, во второй - на боковых разветвлениях прикорневого побега закладываются цветковые почки, которые на следующий год (третий) плодоносят. Наиболее продуктивны ветви в возрасте трех - пяти лет.

Посадка крыжовника.

Выбор места под посадку крыжовника

По сравнению со смородиной крыжовник менее холодостойкий. Его высаживают в более защищенных от ветров местах, где накапливается больше снега. Корневая система крыжовника глубже проникает в почву, чем у смородины, поэтому для него отводят возвышенные места. Уровень грунтовых вод не должен находиться ближе 1,0 м от поверхности почвы. Эта культура не переносит переувлажнения даже временного. Значит, недопустимо затопление участка весенними или осенними водами. Наиболее благоприятны влажные суглинистые или супесчаные почвы с высоким содержанием органических веществ. Сильнооподзоленные, закисленные, а также тяжелые и слишком легкие без дополнительного окультуривания непригодны. Растет и плодоносит крыжовник на одном месте более десяти лет. На такой длительный срок участок тщательно готовят: осушают, если он переувлажнен, очищают от сорняков, особенно пырея, создают структурную с достаточным количеством питательных веществ почву. Для весенней посадки крыжовника почву осенью перекапывают, а для осенней - за две-три недели до посадки. Под перекопку вносят минеральные и органические удобрения (на средних по плодородию почвах 8 - 10 кг навоза, перегноя или компоста, 20 - 30 г аммиачной селитры, 30 - 50 - калийной соли и 50 - 100 г суперфосфата на 1 м2).
По сравнению со смородиной крыжовник легче переносит кислотность почвы (рН 5,5). При большей кислотности перед посадкой крыжовника все же вносят известь (200 - 300 г на 1 м2).

Уход за крыжовником.

В агротехнике смородины и крыжовника много общего. Поэтому сказанное о смородине в значительной степени относится и к крыжовнику. В первые годы после посадки главная задача ухода за крыжовником заключается в том, чтобы обеспечить быстрое укоренение растений, создать условия для вегетативного роста. Поддерживать почву на участке влажной, рыхлой, чистой от сорняков - это залог хорошей приживаемости и дальнейшего развития молодых растений. Рано весной, после таяния снега, чтобы сохранить весенний запас влаги, почву рыхлят граблями и прикрывают вокруг кустов мульчей.
Крыжовник от смородины отличается медленным ростом в первые годы. Потребность в элементах питания молодого растения вполне удовлетворяется органическими удобрениями, которые в летний период используются в качестве мульчи (8 - 10 кг на куст), а осенью при перекопке прикустовых зон закапываются в почву.
Насаждения крыжовника отличаются более высокой и стабильной урожайностью, чем смородины, поэтому и потребность в питательных веществах у него выше. В весенне-летний период (от распускания почек до окончания роста побегов) растения особо остро нуждаются во всех элементах питания, причем потребность в азоте в этот период самая высокая. В летне-осенний период (после уборки урожая и до поздней осени) растениям больше нужно фосфора и калия.

Сорта крыжовника. Весенняя посадка крыжовника.

Вся смородина относится к семейству крыжовниковых. С этим колючим кустарником тоже не все так просто. Начнем с сортов крыжовника, которые условно называют европейскими, это сорта которые произошли от крыжовника европейского. Если посмотреть на двухлетний саженец этого растения, то сразу бросается в глаза его миниатюрный размер. Дело в том, что такие биологические особенности как пробудимость почек и побегообразовательная способность у данных сортов не высока, энергия роста тоже очень маленькая. Рост данных растений очень сдержанный и медленный. Если посмотреть на корневую систему, то также видно, что она слаборазвита. В плодоношение данные сорта вступают на 4 -6 год, полное плодоношение наступает еще позднее на 9 - 10 год. Как правило, все европейские сорта сильно шиповатые, т.е. где-то на 10 см побега присутствует 10 и более шипов. И еще один основной минус, который приостановил продвижение крыжовника в культуру – это поражение мучнистой росой. На верхушках побегов и на ягодах сначала появляется белый мучнистый налет, который затем чернеет. Мучнистая роса пришла к нам из далекой Америки и можно предположить, что американские сорта устойчивы к данному заболеванию.

Обрезка крыжовника и смородины.

Прежде чем приступать к обрезке крыжовника или смородины, нужно составить четкий план действий и никак иначе, ведь неправильными действиями можно безвозвратно испортить кустарники. Нужно обязательно учитывать биологические особенности этих растений, характеристики плодоношения и роста. К примеру, невозможно определить, какую из веток срезать, если нет понимания, что молодые ветки обеспечивают куст новыми мощными побегами, а урожай приносят четырех-, пятилетние ветви. Вам необходимо также знать, что в нижних частях однолетних ветвей находятся зоны роста, из которых образуются самые мощные побеги. Ну а верхние части побегов дают больше всего цветочных почек. Кстати, есть еще следующая закономерность: чем больше порядок ветвления побега, тем меньше урожая он принесет.

Рассмотрим более детально черную смородину. Как правило, она плодоносит на тех приростах, которые образовались в прошлом сезоне. Кроме того, часть урожая приходится на плодовые веточки, которые, однако, недолговечны и отмирают после нескольких плодоношений. Чтобы урожай был обильным и качественным, прошлогодние веточки должны быть не меньше 40 сантиметров длиной.