Кислица обыкновенная: полезные свойства и применение.

Отправляясь за грибами или просто прогуливаясь по лесу, вы, наверняка, обращали внимание на растение с характерными тройчатыми листьями и со светлой окраской. Дети с удовольствием его едят и называют «заячьей капустой». Это растение обладает приятной кислинкой, но оно не только вкусное, но и полезное. Его используют в медицине. По-научному его называют - кислица обыкновенная.

Кислица хорошо известна под названием заячья капуста. В мире насчитывается около 800 видов. Листья кислицы содержат витамин C и щавелевую кислоту. Кислица относится к семейству Кисличные.

Крапива: полезные свойства, применение отваров и настоев. Как приготовить настой крапивы для волос.

Среди множества лекарственных растений, которые издавна использовались человеком, есть много и таких, которые имеют не только медицинское, но и, например, пищевое или техническое значение. Растение, про которое пойдёт речь в этой статье, тоже использовалось не только с лечебными целями. Его использовали и в пищу, и как техническое сырьё.

Из него, например, изготовляли ткани, плели верёвки, канаты и даже делали рыболовные сети. Кроме того, ткань, сделанная из крапивы, считалась целебной и обладала магическими свойствами. Например, в сказке Ганса Христиана Андерсена «Дикие лебеди» главная героиня именно из крапивы ткёт рубашки своим братьям.

Кумкват: полезные свойства антипохмельного фрукта.

Кумкват (фортунелла, кинкан) относится к роду Фортунелла семейства Рутовые. Он близкий родственник цитрусовых, и до некоторого времени ученые причисляли его именно к роду Цитрус. Позже он был выделен в отдельный род. Родиной кумквата является Китай, а точнее, его южная и восточная части. В нынешнее время это растение культивируется в Китае, Японии, Корее, Австралии, южных штатах США и даже на юге России, в частности, в Краснодарском крае. Кумкват представляет собой небольшое деревце или полукустарник. В культуре кумкват выращивают как комнатное растение, а также используют в качестве бонсая. Даже в домашних условиях деревце цветет и плодоносит.

Горчица: полезные свойства, применение горчичного масла и семян горчицы.

Давайте поговорим о полезных свойствах горчицы. Известно, что она применяется не только в качестве пряной приправы, но и как лечебное средство. Для этого используют обычно семена сарептской, или сизой, горчицы. Допустимо применение и семян горчицы черной. Разберем, с чем же связано лечебное действие горчичных семян.

Что содержат семена горчицы

Известно, что в семенах горчицы около 40 % всей их массы приходится на жирное горчичное масло. Содержатся в них также белки, гликозид синигрин и фермент мирозин, бета-ситостерин – растительный эстроген, различные эфиры и слизь, витамины A, PP,D, P, E, K, B6.

Гвоздика: полезные свойства, противопоказания. Применение отваров, настоев и масла гвоздики.

Что вы знаете о гвоздике? Да, это пряность, которую широко применяют в кулинарии, консервировании, производстве ликеров и кондитерских изделий. Такие коричневые палочки, похожие на гвоздики, со жгучим и пряным вкусом. Ее можно свободно купить в любом магазине. А когда-то гвоздика ценилась высоко, буквально на вес золота!

Сначала она попадала в Европу из Китая и Индии, а с 16 и до конца 18 века ее привозили из португальских колоний на Молуккских островах, расположенных между Индийским и Тихим океанами. Португалия ревниво охраняла монополию на поставки этой пряности.

Бананы: полезные свойства и противопоказания.

Наверно, все помнят веселую песенку об острове Чунга-Чанга, о счастье есть кокосы и бананы? А вот что же в них такого, в бананах? И вообще, что это за плоды? Давайте разберемся!

Бананы – плоды вовсе не пальмы, а многолетней травы, относящейся к семейству Банановых. Эта «травка», достигающая в высоту 4 метров, дает плоды, собранные в огромные полутораметровые грозди. Культивируются бананы с глубокой древности. Родина их – Юго-Восточная Азия. В настоящее время по выращиванию бананов лидируют страны Южной Америки.

Грецкий орех: полезные свойства, рецепты настоев и отваров.

Грецкие орехи попали на Русь из Греции почти 1000 лет тому назад. Первые ореховые деревья были выращены в монастырях вблизи древнего Киева. Дерево грецкого ореха может жить чуть ли не до тысячи лет. У него мощные корни, а в высоту оно достигает 30 метров. Плодоносит дерево до глубокой старости. Культура грецкого ореха разошлась по многим южным областям нашей страны и бывших союзных республик. Особенно много этих деревьев выращивается на Украине. Чем же так полюбился грецкий орех? Поговорим об этом подробнее.

Грецкие орехи, помимо того, что они – ценный и очень вкусный продукт питания, издавна использовались для лечения различных заболеваний.