Целебные свойства свеклы

Настоящей витаминной бомбой и хранилищем полезных веществ и микроэлементов можно назвать всем нам известный овощ - свеклу. Красный цвет этого овоща способен украсить любое блюдо на нашем столе. Правда в последнее время, свекла оказалась несправедливо забытой из-за обилия на прилавках магазинов всевозможных заграничных овощей и фруктов. Поэтому есть смысл рассказать о свекле больше, чтобы она вернула свои утраченные позиции в кулинарии.

К одному из неоспоримых преимуществ свеклы относится то, что она способна хранить в себе полезные витамины и микроэлементы, почти до нового урожая. Этот овощ обладает противовоспалительными свойствами, укрепляет печень и стимулирует работу желчного пузыря.

Еще древние римляне применяли свекольный отвар для понижения высокой температуры тела и как мочегонное средство. Листья свеклы накладывали на раны, а сок пили для улучшения выработки гормонов и усиления потенции. Свекла до сих пор считается хорошим косметическим средством. Маска из натертой свежей свеклы со сметаной, способна тонизировать и омолаживать кожу.

Подробнее...

Репа: полезные свойства, противопоказания, блюда из репы

Репа издавна ценилась как главное овощное растение на столе. В античном мире репа считалась достойной того, чтобы ее постоянно употребляли в качестве главного блюда. Выращивают репу на всех континентах, кроме Антарктиды. Она ценится не только своим корнеплодом, но и листьями и даже молодыми корешками. 

На Руси репу считали вторым хлебом. Все мы знаем о ней сказку, которая повествует о ее необычайном размере и само существование которой, уже свидетельствует о важности данного продукта в то время.

Ее вдоволь заготавливали на зиму, а в неурожайные годы репа замеляла русичам хлеб. В ту пору не было ни картофеля, ни помидор, ни перца, поэтому репа считалась одним из основных продуктов питания. С появлением других культур значение репы среди жителей нашей планеты резко упало. И зря, ведь в репе содержаться такие вещества, а главное, их сочетания, которых нет ни в одном другом продукте.

Подробнее...

Калина, полезные свойства, применение, противопоказания. Свойства ягод калины

Калина обыкновенная (Viburnum opulus) – кустарник семейства жимолостные, или адоксовые, с серовато-бурой корой и высотой 1,5 – 4 метра. Плоды – шаровидная или овальная красная костянка с крупной сплюснутой косточкой. Плоды сочные, но имеют вяжущий, горьковатый вкус. После первых морозов горечь пропадает или становится меньше. Цветет калина в мае – июне, а плоды ее созревают в августе – сентябре.

Калиной это растение названо, потому что в конце августа - начале сентября, когда поспевают ягоды этого кустарника, они очень быстро из зеленых становятся красными, как бы раскаляются на солнце. Именно поэтому и возникло такое название.

Подробнее...

Полезные свойства рябины и противопоказания. Как заготовить ягоды рябины

Осенью в лесах средней полосы можно увидеть огромное количество самых разнообразных ягод. Чаще всего эти ягоды окрашены в красный и рыжий цвета. Это, например, боярышник и шиповник, но некоторые из этих ярких ягод являются особенными, они обладают совершенно удивительными целебными свойствами. Эти растения встречаются практически по всей территории нашей страны и они были известны не только нашим предкам славянам. О них было известно и древним кельтам, и эти растения были элементом различных обрядов. Но это не были страшные обряды, а наоборот. Поскольку оба этих растения считаются сопутствующими женской сущности, то очень часто их использовали на свадьбах.

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) – это кустарник или дерево семейства розоцветные, или розовые. Рябина достигает 12 метров в высоту, но чаще 5 – 10 метров. Крона округлая, ажурная. Растет отдельными экземплярами, не образуя сплошных зарослей, в подлеске или втором ярусе смешанных, хвойных, изредка лиственных лесов, на лесных опушках и полянах, между кустарниками. Это зимостойкое и теневыносливое растение.

Подробнее...

Трава валериана: применение, свойства. Как заготовить корень валерианы

Валериана лекарственная была известна людям с глубокой древности. Об этом говорит хотя бы тот факт, что одно из ее названий ‘трава вандалов’. Ей пользовались очень многие известные люди. Например, царь Соломон считал, что она изгоняет демонов, и кусочки этого растения хранил даже в своем перстне. А царь Митридат, который, как известно, очень боялся быть отравленным, считал, что валериана является универсальным противоядием. Это растение также входило в состав лекарственных средств, которые помогали ему избежать отравления. И даже царица Клеопатра велела своим слугам разбрасывать валериану вокруг ее брачного ложа. Название этого растения происходит от римского слова ‘валент’, что означает ‘здоровье’, ‘сила’.

Валериана лекарственная (Valeriana officinalis) – травянистое многолетнее лекарственное растение с мелкими цветками, семейства валерьяновых. Встречается на большей части территории России. В медицинских целях применяют корневище и многочисленные тонкие придаточные корни. Гладкие, ломкие, толщиной до 3-х см и длиной до 12 см корни часто отделены от корневища.

Трава валериана имеет очень много народных названий, которые связаны с ее свойствами. Ее называли маун, мяун, кошачий корень, трясавичная трава. Вообще, растение это довольно редкое и там, где много человека, оно обильно не встречается. В первую очередь, потому что при выкапывании страдает корень и заново растение вырастает только через несколько лет.

Подробнее...

Трава калган: применение, лечение калганом, заготовка корней

Калган, или Лапчатка прямостоячая (Potentilla erecta) – травянистое многолетнее растение высотой до 50 см семейства розоцветных. Корневище растения цилиндрическое, деревянистое, красновато-бурое, почти горизонтальное, диаметром 1 – 3 см и длиной 2 – 7 см, с многочисленными тонкими корнями. В диком виде лапчатка произрастает в Европе и Малой Азии. Встречается растение на лесных опушках, пастбищах и лугах.

Калган – растение очень известное и его применяют как тонизирующее средство очень давно. Кроме того, он помогает еще и от многих других болезней и способы его использования различны.

Лапчатка прямостоячая относится к семейству розоцветные, как и большинство садовых кустарников и деревьев, таких как яблоня, слива, вишня, и розы. Помимо распространенного названия ‘калган’ в народе лапчатку прямостоячую называют ‘узик’, ‘дубравник’, ‘могущник’.

Подробнее...

Полезные свойства зверобоя, противопоказания, настойка зверобоя

Зверобой продырявленный, или Зверобой обыкновенный (Hypericum perforatum) – растение семейства зверобойные с сильным, тонким корневищем, от которого каждый год отрастает несколько двугранных гладких ветвистых стеблей высотой до 60 см. Прямостоячий стебель зеленого цвета впоследствии становится красновато-бурым. На гладкой поверхности стебля выделяются две продольные линии.

Как лекарственное растение зверобой был известен нашим предкам давным-давно. Например, на Руси его называли средством от 99 хворей. Кроме того, ему приписывали и различные магические свойства. Его применяли даже в Древней Греции. Например, Авиценна рекомендовал делать настойку зверобоя на вине и пить ее в течение 40 дней; он утверждал, что это способствует удалению боли в седалищном нерве.

Откуда же произошло такое название ‘зверобой’? Существует две версии происхождения слова ‘зверобой’. Первая версия гласит о том, что название произошло от казахского “ джерамбай”, что переводится как “целитель ран”. И действительно зверобой используют для лечения различных гнойных ран и плохо заживающих поверхностных ранений. Но также считается что название ‘зверобой’ произошло из-за гибели овец, которые ели эту траву.

Подробнее...

Последние комментарии

  • Александр сказал Ещё
    два замечания:
    вермикулит и перлит - это природные минералы; керамзит
    также природный, т.к. это глина в основном,но прошедшая процесс спекания.
    прорастание семени в кокосе... 17 часов назад.
  • Гость сказал Ещё
    опрыскать нашатырным спиртом. 1-2 стол ложки на 5 литров воды опрыскать 2 раза в день 2 дней назад
  • Боженов сказал Ещё
    Как избавиться от колорадского жука навсегда.
    В Латинской Америке, на родине картошки, есть ещё одно растение, очень интересное для нас. Называется оно "Душистый табак" (или "Табак... 5 дней назад.
  • Гость сказал Ещё
    Прочел с интересом- полезная статья. 6 дней назад.
  • Гость сказал Ещё
    Столько «воды», а многолетников сколько описали, три? Очень трудно читается 1 неделя назад

Кукурузные рыльца: лечебные …

Кукуруза – одна из древнейших народнохозяйственных культур, получившая распространение в Европе с легкой руки Христофора...

Фрукт личи: полезные свойств…

В последнее время на прилавках супермаркетов нередко можно встретить диковинный продукт - экзотический фрукт личи. "Кита...

Коварный демон – кирказон.

- Можно ли лечиться кирказоном? - нередко спрашивают посетители Интернет-ресурсов, освещающих тему народной медицины. - ...

Кунжутное масло: полезные св…

Культура кунжута была известна более 7-ми тысячелетий назад, но и по сей день выращивание кунжутного семени не утратило ...

Полезные свойства варенья из…

У многих из нас слово "варенье" вызывает ностальгические воспоминания о давно минувшем беззаботном детстве, а также ассо...