Авокадо: полезные свойства и противопоказания.
Авокадо — плод тропического дерева Persea americana (или близких к нему видов) — который сейчас можно приобрести практически в любом супермаркете, но оценить его по достоинству способен не каждый. Во-первых, авокадо импортируют из тропических стран, поэтому на прилавок плоды поступают, как правило, недозрелыми, или же наоборот – переспевают в дороге. Перезревшие плоды, равно как и недозрелые, не принесут большого удовольствия потребителю — однажды вкусив "неправильный фрукт", покупатель твердо убежден, что это несъедобно, и на этой ноте обычно заканчивается знакомство с авокадо. Если слегка сжать фрукт пальцами, то на нем не должна остаться вмятина, в противном случае авокадо перезрел. Недозрелый плод твердый на ощупь, у него гладкая цельная кожура — такой фрукт пригоден в пищу лишь спустя несколько дней дозаривания при комнатной температуре.
Хрен обыкновенный, или деревенский — одно из древнейших культивируемых растений, которое выращивается ради получения острой приправы, носящей одноименное название. Armoracia rusticana — такое латинское название носит хрен — наряду с пищевой ценностью обладает также незаурядными лечебными свойствами.
О лечебных свойствах и пищевой ценности дягиля (народное название — дудник) известно с незапамятных времен; примерно в середине XIV века растение перекочевало из скандинавских стран в Европу, где были заложены первые плантации под выращивание культуры. Растение оказалось чрезвычайно выносливым, и его ареал обитания постепенно расширился — сейчас дикорастущий дягиль можно встретить даже в Сибири и на Урале.
Bergenia crassifolia – такое латинское название носит Бадан толстолистный — фармакопейное лекарственное растение с целым рядом ценных лечебных свойств. Ареал естественного распространения бадана — Сибирь (горные районы), Алтай, Средняя Азия, но растение довольно неприхотливо в культуре, поэтому для нужд фармацевтической промышленности его выращивают на огромных площадях в специализированных хозяйствах. Растение весьма декоративно, поэтому бадан ценится у ландшафтных дизайнеров и просто цветоводов-любителей — его используют для оформления 
Что мы знаем об анисе? Этот вопрос не застанет врасплох рыбака — он "эти капли" использует для привлечения карпа. Не станет почесывать затылок и кулинар: зелень аниса — в салаты, плоды — "универсальная" приправа, придающая изысканный аромат и неповторимый вкус различным блюдам и напиткам. Ботаник ответит, что анис — растение из семейства зонтичных, по Линнею именуется Pimpinella anisum, также имеет синоним — Anisum vulgare; культивируется на огромных площадях как эфиромасличное растение. Много интересного сможет рассказать и парфюмер, который использует 
Не стоит отрицать тот факт, что многие растения, которые мы считаем 
Клевер красный, или луговой — одна из немногих культур, имеющая первостепенное народнохозяйственное значение. Клевер дает много зеленной массы, поэтому ценится в качестве корма для жвачных, как из-под "ноги", то есть на пастбищах, так и для заготовки на сено, силос и пр. Соцветия клевера содержат много нектара, хотя его ценность в качестве медоноса сильно преувеличена — пчелам трудно добывать сладкий продукт из его трубчатых цветков. Клевер также ценится как почвоулучшающее растение (