Ботва моркови: полезные свойства и противопоказания.

Ботва моркови полезные свойства и противопоказанияМорковь посевная (латинское название - Daucus sativus) - одна из основных сельскохозяйственных культур, значение которой трудно переоценить. Корнеплоды моркови широко используют в кулинарии для приготовления всевозможных блюд и приправ. Семена моркови используют в медицине - из них выделана сумма биологически активных веществ, названных даукарином (от латинского названия культуры). Ботва моркови, как правило, используется на корм животным — ее отлично поедают кролики, свиньи, козы. Мало кому известно, что в древние времена наши предки использовали морковную ботву в пищу. Кстати, такое же происходило и со свеклой, картофелем и другими корнеплодами, но именно благодаря этим курьезам были открыты полезные свойства многих пищевых культур - морковная ботва не исключение.

Подробнее...

Можжевельник: лечебные свойства и противопоказания.

Можжевельник обыкновенныйО лечебной силе можжевельника было известно задолго до зарождения медицины. Древние люди заметили, что больные и ослабленные животные покидают стадо и уединяются в лесных зарослях - там, где растет можжевельник. Через некоторое время животное выздоравливает и возвращается к соплеменникам. Тогда и древние люди стали поступать аналогичным образом: изгоняли безнадежно больных из общины, и те поселялись в лесных дебрях. Древние люди, разумеется, ничего не знали об эфирном масле можжевельника, которое обладает бактерицидными свойствами, поэтому растению приписывали магические качества.

Подробнее...

Березовые сережки: лечебные свойства и противопоказания.

Березовые сережки лечебные свойства и противопоказанияО лечебных свойствах березы известно еще с начала зарождения медицины, как науки. Березовый сок, почки и листья внесены в реестр лекарственного сырья во многих странах мира. Из древесины березы получают активированный уголь, из коры - деготь, и даже гриб-паразит - чага - все это находит применение в медицине. Кроме традиционного лекарственного сырья, народными целителями также практикуется использование "экзотических" видов, например, березовых сережек - о них как раз и пойдет речь в предложенном материале.

Подробнее...

Папоротник орляк: полезные свойства и противопоказания.

Орляк обыкновенныйСемейство Настоящие папоротники (синоним Деннштедтиевые, в латинской нотации Hypolepidaceae) включает множество видов реликтовых растений, сохранившихся в первозданном облике еще со времен динозавров. Папоротники размножаются преимущественно вегетативно, но нередко и спорами, и в этом их отличие от современных представителей флоры высшего порядка. Среди огромного числа папоротников всего лишь немногие пригодны в пищу - к их числу относится Орляк обыкновенный, получивший несколько латинских названий: Pteridium aquilinum, Pteris aquilina, Euptens aquilina.

Подробнее...

Коварный демон – кирказон.

Кирказон маньчжурский- Можно ли лечиться кирказоном? - нередко спрашивают посетители Интернет-ресурсов, освещающих тему народной медицины.
- Можно! - заверяют некоторые "народные врачеватели".

И тут невольно вспоминается диалог из кинофильма "Спортлото-82".

- Сан Саныч, а эти ягоды есть можно? - спрашивает Степан.
- Можно, - отвечает Сан Саныч, - только отравишься.

Подробнее...

Ламинария: полезные свойства и противопоказания.

Ламинария полезные свойства и противопоказанияЧитатели старшего поколения наверняка помнят, как во времена Советского Союза (в эпоху тотального дефицита продуктов питания) полки продуктовых магазинов были сплошь и рядом заставлены консервированной морской капустой. Ламинария сахаристая (латинское название Laminaria saccharina) — представитель морских бурых водорослей, в изобилии произрастающих во всех северных и дальневосточных морях. Раньше ламинария заготавливалась в промышленных масштабах, так как ее слоевища использовались в фармацевтической и пищевой промышленности. Консервированная морская капуста входила в общегосударственную программу профилактики эндемического зоба — заболевания, отмечающегося на некоторых территориях, где почва и вода бедна соединениями йода.

Подробнее...

Володушка золотистая: лечебные свойства и противопоказания.

Володушка золотистая лечебные свойства и противопоказания.Володушка золотистая в классификации по Линнею носит имя Bupleurum aureum и относится к одноименному роду Володушковые (Bupleurum), входящему в огромное семейство Зонтичные (Apiaceae, или Umbellíferae). В роду володушковых более сотни представителей, ареал распространения которых охватывает зоны умеренного и теплого климата евразийского континента. Подавляющее число представителей сосредоточено на территории Средней Азии и Кавказа (около 60-ти видов).

Подробнее...
Рекомендуемые статьи: