Автопутешествие в Горный
Алтай и Байкал

Поиск попутчиков в поездку

Любисток: выращивание из семян, уход.

Любисток выращивание из семян, уходЭто растение издавна почитали на всей Руси. О нем слагали легенды, приписывали различные чудодейственные свойства. Выращивали любисток из семян, размножали делением, выкапывали и пересаживали в цветочные горшки, чтобы всегда иметь среди зимы свежую зелень.

Не удивительно, что любисток имеет множество народных названий: горный сельдерей, любим-трава, любчик, зоря лекарственная, многолетний сельдерей. По внешнему виду он действительно напоминает сельдерей, да и по вкусу тоже. Но, не смотря на то, что оба относятся к одному семейству сельдерейных, разница между ними довольно заметная.

Подробнее...

Любисток.

любистокМноголетнее растение семейства сельдерейных. В пищу используют листья и толстые корни, обладающие сильным специфическим ароматом и вкусом. Растения содержат большое количество эфирных масел соли калия, различные витамины (А, В, С и др.). Листья отрастают быстро, в пищу их употребляют в любой фазе развития. Корни пригодны в пищу на второй год жизни. Листья срезают для салата, добавляют в первые и вторые блюда. Их солят, сушат, а также добавляют как специю при солении, мариновании овощей. Корни едят в свежем и вареном видах, добавляя в кушанья из овощей и мяса. Из корней делают соки и настои, отвары для лечебных целей.

Подробнее...
Рекомендуемые статьи: