Облепиха.

Облепиха - двудомное кустарниковое растение высотой два-три метра, живет двенадцать и более лет. Крона состоит из побегов разного возраста, которые имеют мутовчатый характер ветвления.

Почки у облепихи простые и смешанные, из которых появляются новые побеги и цветки. Смешанные закладываются на однолетних приростах. Цветет растение во второй декаде мая. Цветки мелкие, невзрачные, без лепестков, с зеленовато-бурыми околоцветниками. Женские имеют по одному пестику с коротким столбиком и длинным рыльцем, выступающим из околоцветника, а мужские несут на коротких тычиночных нитях продолговатые пыльники. Они выбрасывают в воздух большое количество мелкой пыльцы, которая разносится ветром. Из-за отсутствия нектара пчелы их не посещают. Листья линейно-ланцетные или ланцетовидные, с небольшим черешком без прилистников, с верхней стороны они темно-зеленые с сероватым оттенком, а с нижней - серебристо-зеленоватые.

Плод - костянка с сочным околоплодником. Внутри образуется одно яйцевидно-продолговатое, слегка сплюснутое, блестящее семя с бороздкой на брюшной стороне, от светло-коричневого до черного цвета. Семена составляют 3 - 11 % от массы плода.

Плодоносят только женские экземпляры. Плоды светло- или темно-оранжевые, реже желтые или красные, густо облепляют ветви, отсюда и название. Иногда (при резких колебаниях температуры воздуха) на мужских растениях образуются ягоды небольшого размера с уродливыми семенами.

Корни у облепихи голые (без корневых волосков), толстые, веревкообразные, длинные, рыхлые, со слаборазвитой механической тканью, легко рвутся. Располагаются они недалеко от поверхности почвы. Поэтому перекапывают почву вокруг куста осторожно. Важной биологической особенностью корневой системы является ее способность фиксировать атмосферный азот в клубеньковых образованиях, а значит, при посадке следят, чтобы не повредить или не оборвать их.

Облепиха - светолюбивое растение. К почве нетребовательна, но лучше растет на легких супесчаных и плохо - на тяжелых глинистых. Хотя эта культура сравнительно зимостойкая, при сильных морозах возможны подмерзания почек или коры у слабо подготовленных к зиме растений.

В засушливые годы при обеспечении растений влагой значительно повышается урожай. Повышение температуры воздуха в конце вегетации благоприятно влияет на закладку плодовых почек под урожай следующего года. К весенним заморозкам цветки облепихи довольно устойчивы. Во время цветения мешает опылению дождливая погода, снижает урожайность.