Как вырастить, ухаживать и где применять облепиху


Ягоды облепихи активно используются в косметологии, кулинарии и медицине. На протяжении многих столетий используется как средство от 100 бед. Облепиха заживляет раны, стимулирует восстановительные процессы организма, улучшает обмен веществ и нормализует нервную систему. Плоды содержат много органических кислот, витаминов и микроэлементов  — С, В1, В2, К, РР, Р и Е, марганца, бора, железа. Имеются в составе также жирные кислоты и дубильные вещества. Плоды дерева можно употреблять в свежем виде, замораживать ягоды и делать запасы на зиму в виде джемов, мармеладов, желе, настоек и прочее. Как вырастить облепиху  и ухаживать за ней читайте в нашей статье.

Полезные свойства облепихи

Ягоды облепихи невероятно богаты витаминами B1, B2, C, E, K, P; флавоноидами, фолиевой кислотой, каротиноидами, бетаином, холином, кумаринами, глюкозой, фруктозой и фосфолипидами. В ягодах имеется довольно большое количество кислот, таких как: яблочная кислота, лимонная, кофейная и винная. Ягоды также богаты и на дубильные вещества.



Не обделена эта скромная на вид ягодка макроэлементами и микроэлементами, такими как: натрий, магний, железо, кремний, алюминий, свинец, никель, марганец, стронций и молибден. Кора ветвей скрывает значительное количество серотонина, который оказывает весьма благоприятное воздействие на центральную нервную систему, а также задерживает рост злокачественных новообразований. В листьях этого неказистого растения спрятано настоящее богатство в виде аскорбиновой, олеаноловой и урсоловой кислоты. Облепиха обладает целебными свойствами. Она способна укреплять стенки кровеносных сосудов и делать их менее проницаемыми, улучшать тканевой обмен веществ, обладает антиоксидантным действием (предупреждает окисление тканей, а значит и старение).

Облепиха снимает воспаление тканей и способствует заживлению ран, она способна улучшить течение любого хронического заболевания за счет большого количества витаминов, содержащихся в ней. Кора облепихи обладает противоопухолевыми свойствами. Внутрь облепиху применяют и для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, при хронических заболеваниях, при заболеваниях крови, гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, недостатке витаминов.

При анемии и истощении плоды облепихи используют в пищу в любом виде. Листья и молодые веточки заваривают и пьют как чай. Почти все без исключения знают о чудодейственном облепиховом масле, которое «добывают» из плодов, причём косточки ягод содержат его гораздо больше, нежели мякоть.

Масло весьма эффективно при лечении лучевых поражений кожи, при термических или химических ожогах и при лечении трофических язв. Благодаря поистине волшебным и чудодейственным силам облепихи медики противостоят язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, стоматитам и пульпитам. С ларингитами и фарингитам масло облепихи расправляется мгновенно. Этому непревзойдённому средству подвластны травмы и дефекты роговицы, конъюнктивиты, лучевые ожоги глаз.

Многие дерматологи рекомендуют облепиховое масло для усиления роста волос и в случаях некоторых кожных заболеваний. Масло облепихи применяется для лечения ожогов, пролежней, обмораживания, старческой катаракты, гастритов, диабета, малокровия, гипертонии, различных язв, атеросклероза. Ингаляции облепихового масла применяются для профилактики профессиональных заболеваний дыхательных путей работающим на вредных производствах. Уже давно установлено, что препараты, произведённые на основе облепихового масла способны во много раз улучшить переносимость организма некоторых противоопухолевых лекарств, а иногда даже усиливают их действие.

Ценнейшее содержимое облепихи — токоферол (витамин Е), стимулирующий работу всех внутренних органов и желез внутренней секреции. При недостатке этого витамина нечего рассчитывать на активное долголетие, на мужскую и женскую силу, репродуктивную способность. Совместно с витамином А витамин Е стимулирует иммунную систему. Вот почему будущую мать очень хорошо впрок «заправлять» этими веществами, идеально — еще до наступления беременности. Если витамина Е в организме беременной женщины не хватает, существуют опасности самопроизвольного выкидыша, недоношенности или генного сдвига, приводящего к рождению урода. 20 -30 г (4 — 5 чайных ложек) в день облепихового масла обеспечивает суточную норму витамина Е. Облепиха подстрахует как беременную женщину так и новорожденного. В молоко кормящей матери сок облепихи рекомендуется добавлять уже с месячного возраста младенца. По нескольку капель сока добавляют в прикорм грудничка, при нормальном усвоении сока быстро наращивая дозу. 

Опасные свойства облепихи

У облепихи есть некоторые противопоказания. К счастью, их совсем немного. В первую очередь, стоит помнить, что она является средством с повышенным содержанием разнообразных биологически активных веществ. В этой ягоде много каротина, который способен вызывать аллергическую реакцию при наличии серьезных нарушений иммунитета. Облепиху надо также с осторожностью употреблять людям с заболеваниями печени, панкреатитом (воспаление поджелудочной), холециститом (воспаление желчного пузыря) и воспалением двенадцатиперстной кишки, поскольку в облепихе есть много кислот. Надо помнить, что облепиха увеличивает кислотность мочи, потому от нее луче отказаться при мочекаменной болезни.

Облепиха на зиму

Сок облепихи отлично помогает при кашле. Его стоит смешать с медом, и принимать несколько раз в день. Ягоды можно заморозить, тогда в течение года вы сможете пользоваться ее целебными свойствами. Так, во время любого межсезонья, чтобы предупредить авитаминоз, выпивайте сок из облепихи, и никакие депрессии вам не страшны.

Отвары из облепихи

Всевозможных отваров из облепихи существует огромное множество. Так, одни лечат заболевания двенадцатиперстной кишки, а другие помогают при расстройстве желудочно-кишечного тракта.

Облепиха в кулинарии

Существует много рецептов из ягод облепихи. Из них, помимо простого сока, делают сырой джем, варенье, компоты, пастилу, мармелад. На основе этих заготовок можно приготовить самые разнообразные блюда: от соусов, кремов, мороженого, творожной пасты до выпечки. Благодаря своим полезным свойствам, ягоды облепихи имеют самое широкое применение в кулинарии, помимо использования в медицине и косметологии. А самым важным и главным чудодейственным снадобьем из облепихи является облепиховое масло.

Простым и деликатесным блюдом и в прошлом веке, и сегодня считаются замороженные ягоды облепихи со взбитыми сливками. При этом плоды сохраняют все свои свойства свежей ягоды. Облепиху промывают, высушивают и раскладывают тонким слоем в морозильной камере. Когда ягоды замерзнут их пересыпают в пакеты и хранят замороженными. Из плодов облепихи можно делать различные заготовки на зиму.

Где лучше всего садить облепиху

Облепиху нужно сажать на хорошо освещенном месте, при затенении она плохо растет и плодоносит. Почва предпочтительна плодородная, легкая и увлажненная, без застоя воды. Если почва кислая, ее необходимо «погасить» гашеной известью из расчета 600 на 1м2. Известь нужно равномерно разбросить, а затем перекопать почву. Данная робота проводится в октябре.

Если почва суглинистая, то для улучшения воздухопроницаемости  нужно верхний слой почвы снять и смешать с крупным речным песком и перегноем в равных пропорциях. В эту смесь необходимо внести 50 г калийной соли и 300 г суперфосфата. Чтобы избежать ожогов корней азотные удобрения в ямку для посадки не вносят.

Когда будете подыскивать место для посадки облепихи учитывайте тот факт, что корни облепихи распространяются на несколько метров. Так что территорию на которой произрастает облепиха перекапывать нельзя — корни растения  близко расположены к поверхности и могут пострадать от перекопки, но можно рыхлить верхний слой, убирая сорняки. Также, чтобы защитить растения от болезней не нужно сажать их на места, где росли косточковые растения, малина и земляника.  Раз в году, после рыхления весной  нужно вносить минеральные удобрения — взять 1 ведро перегноя, 30 г двойного суперфосфата, и по 15 г мочевины и хлористого калия.

Облепиха является двудомным растением — на одних деревьях развиваются только мужские цветки, а на других только женские. Чтобы получить плоды на облепихе, нужно на 4-6 женских растений посадить одно мужское, на расстоянии   2-2,5 метров. Высаживают мужское растение в середине, кругом него высаживают женские. 

Если места в саду  мало, то можно высадить на расстоянии метра. Пока деревья не вступят в плодоношение различить их будет сложно. Когда настанет вегетационный период Вы увидите, что на мужском растении почки крупнее в 2-3 раза, а женские мелкие и удлиненные. У мужских растений почки прикрыты пятью — семью  кроющими чешуями, а женские лишь двумя.

Облепиха — ветроопыляемое растение, поэтому мужское растение нужно располагать с подветренной стороны. Если погода безветренная, то опыление нужно проводить самостоятельно. Срезанной веточкой с мужского растения потрясти над женским растением.

Как выбрать хороший саженец облепихи

Высаживать саженцы облепихи нужно весной, пока почки не распустились. В осеннее время низка вероятность прижившихся растений.

Сорт выбирайте подходящий для Вашего климата с отсутствием или небольшим количеством шипов — это признак культурных кустов. Берите хорошие сорта женских саженцев, мужской можно взять и дикий — на сорт будущих плодов он не влияет.

Выбирая саженцы не поддавайтесь на честные заверения продавцов. Хороший саженец двухлетнего возраста выглядит так: ствол высотой 30-50 см с двумя побегами, имеет 3-5 скелетных корней длиной в 9 см и большое количество мочковатых. Не берите саженцев с побурением древесины — они явно подмерзли зимой. Здоровое растение имеет эластичную, не сморщенную и без царапин кору.

Сколько же саженцев нужно высадить в саду? Чтобы обеспечить семью из 4-5 человек на круглый год витаминами нужно высадить в саду 3-4 женских растений и одно мужское. Но перед посадкой мужского саженца полюбопытствуйте у соседей, нет ли у них деревьев облепихи. Если у них есть мужское растение, то у Вас отпадает необходимость  высаживать его.

Как уже говорилось, сажать саженцы лучше в весеннее время, чтобы они хорошо прижились. Если вы приобрели саженцы осенью, то их необходимо сохранить до весны. Делается это так: Выкопайте в саду траншею глубиной 30 см, на дно положите слой песка и уложите саженцы по одному в ряд под углом 45 градусов. Засыпьте саженцы землей. Когда наступят холода саженцы нужно укрыть сухими листьями, лапником или торфом.

Посадка саженца. Пошаговая инструкция:

  • Подготовьте ямку для посадки 60х60х60 см в рыхлой и питательной почве с рН 6,5-7.

 

В ямке насыпьте холмик, и поставьте саженец. Расправьте корни  по склонам холмика.

 

Выше мы говорили, что при подготовке посадочной ямки нужно внести органические  удобрения.

 

Засыпьте саженцы до корневой шейки землей. Вокруг саженца нужно сделать лунку и полить каждое растение 2 вёдрами воды.

Как ухаживать за облепихой

В уход за облепихой входят полив, подкормки, рыхление, борьба с вредителями и обрезка.

В год посадки растения не требуют подкормок, нуждаются в обильном поливе. В дальнейшем в засушливую пору нужно обильно поливать растения. Подкармливать нужно начинать на вторую весну азотными удобрениями. На одно растение  возьмите ведро воды и размешайте с 30 г мочевины.  Подкормки перегноем осуществляют раз в три года.

Сразу обрезайте засохшие веточки на деревце — обрезка активизирует рост кроны. Для удобства сбора урожая дерево можно подрезать до нужной Вам высоты. Облепиха хорошо переносит такую обрезку. Через 10 лет после посадки облепиховый кустик нужно спилить, чтобы остался пенёчек. Такая омолаживающая обрезка позволит и дальше размножаться облепихе.

Чем болеет облепиха

Гриб трутовик кориолус волосистый.  Гриб паразитирует на многих лиственных породах, в том числе и на облепихе. Пораженная кора дерева распадается на тонкие пластинки. Заражается растение через трещины и механические повреждения. Когда дерево заражается грибом на нем появляются одиночные шляпки светло-серого цвета. Чтобы побороть гриб, нужно своевременно обрезать и удалять  засохшие ветки и тела грибка. Все обрезки, спилы нужно дезинфицировать  1% ным раствором медного купороса замазать масляной краской на основе натуральной олифы.

Гриб Plowrightia hippophaeos. В стволе образовывается грибница, и кора от поражения образует выпуклости. Кора постепенно отмирает, растрескивается, из под нее выглядывают грибы. Древесина разрушается, засыхает и постепенно отмирает. На молодых растениях на стволах появляются большое количество язв, в таком случае оно быстро гибнет. Методы борьбы такие же как написано выше. Дополнительно зачищают возникшие на стволах язвы 1% ным раствором медного купороса

Гриб  Nectria cinnabarina имеет вид красных или кирпично — красных подушечек со спорами, расположенными продольными рядами. Подушечки постепенно приобретают багровый цвет, кора засыхает, стволы и ветви отмирают. Чтобы побороть данного вредителя нужно обрезать пораженные ветви и замазать их срезы масляной краской. Весной до распускания листьев нужно опрыскать кусты 1% бордоской смесью или ее аналогами.

Гриб Alternaria tenuis Nees проявляется бархатистым налетом черного цвета. Могут пострадать и листья — они приобретают бурый1 цвет и раньше времени опадают. Молодые веточки и побеги засыхают.  Для лечения нужно обрезать пораженные участки, дезинфицировать срезы и механические повреждения 1% раствором купороса и замазать масляной краской.  Весной также опрыскивают растения 1% бордоской смесью или ее аналогами.

Гриб Coniothyrium olivaceum Bon. На листьях появляются и быстро разрастаются неправильной формы светло-коричневой пятна. Заболевание также появляется на плодах и коре. Для борьбы с грибом предпринимаются все те же меры, что и выше.

Гриб Monilia altaica А. Zukov. sp. nov.  Пораженные грибом ягоды светлеют и становятся дряблыми. Позже на поверхности ягод формируются слизистые подушечки плодоношения белого цвета. со временем ягоды потемнеют и в мумифицированном виде останутся висеть на ветках. Чаще заболевание проявляется в годы обильных осадков и при загущении растений. Чтобы побороть данный гриб нужно убрать зараженные плоды. Для профилактики нужно опрыскивать растения 1% бордоской смесью.

Виды размножения облепихи

Облепиха размножается такими способами: зелеными и одревесневшими черенками, прививками, порослью(отпрысками)  и семенами.

Размножение семенами. Пошаговая инструкция:

  • Подготовьте  грядки или контейнер для посева семян. Верхний слой почвы смешайте с крупным песком и органическими удобрениями. Подготовьте перегной для засыпки семян.

  • Смесь выложите в контейнер или на грядки  и утрамбуйте. Сделайте в почве неглубокие бороздки.

  • Когда наступят морозы в сделанные бороздки, очищенные от снега высейте  семена на расстоянии 1-1,5 см друг от друга и присыпьте их перегноем.

  • Если решите высевать семена весной, подготовьте их — они  требуют определенной подготовки.

  • Замочите семена в воде комнатной температуры на 4-5 дней. После прорастания семян, их нужно высеять в грядки.

  • Только через два года сеянцы можно будет пересадить на постоянное место.

Выращивание из семян используют в целях выведения новых сортов. Данный способ позволяет получить дикие растения без сохранения признаков сортов — они имеют мелкие плоды и большое количество колючек. Размножение семенами лучше проводить осенью. Как видите, данный способ требует времени, а вырастает из семян дикое растение, которое нужно довести до ума. Возможно, другие способы Вам больше понравятся.

Размножение прививкой

Данный способ используют тогда, когда мужское растение погибает. Такой способ помогает получить урожай без традиционного опыления. Таким образом можно через 1-2 года получить опыляющие мужские саженцы на женском кусте. К такому методу прибегают не только в случае погибели мужского растения, но и для экономии площади в саду.

Размножение одревесневшими черенками

Для размножения данным способом нужно взять однолетние побеги с четырехлетних — пятилетних кустов. Лучшим временем для этого является начало декабря или марта. Побеги храните под снегом при или в помещении при температуре 0+2 градуса. В начале марта из подготовленных побегов нарежьте черенки длиной 20 см.

Черенки поставьте в воду на несколько дней, затем высадите в грядки в вертикальном положении. Соблюдайте расстояние между черенками и грядками в 10 см.  После посадки черенков почву утрамбуйте и хорошо полейте, замульчируйте торфом. В первые 2-3 недели поливайте почву несколько раз в день и периодически рыхлите и пропалывайте ее. К осени Вы получите растение с хорошо развитой корневой и надземной системой. Укорененные ветки облепихи можно сажать в почву по достижению ими двух лет.

Размножение зелеными черенками

Зелеными черенками облепиху размножают в июне. Ранним утром нарезают чуток одревесневшие  побеги длиной в 20 см  и режут их на 3 части.  Сделайте аккуратно надрез над почкой острым ножом или лезвием, нижние листики уберите. Черенки поставьте в емкость с водой комнатной температуры.

  • Для посадки выберите защищенное от солнечных лучей местечко. Хорошо полейте грядку водой и углубите в нее черенки в вертикальном положении  на глубину 3 см, с расстоянием между ними в 5 см.
  • Прикройте черенки пленкой, так, чтобы между ними было расстояние в 3 см. Края пленки прижмите кирпичом.
  • Пребывание под пленкой при температуре +25+30 создаст благоприятные условия для роста черенков.
  • Через несколько недель черенки укоренятся и пойдут в рост. Обеспечьте им надлежащий уход: поливайте, подкармливайте и рыхлите почву.
  • Еще через неделю — две их можно закалять — несколько раз в день приподнимайте пленку на некоторое время  и проветривайте черенки. В период закалки их нужно реже поливать.
  • В качестве подкормки возьмите 20 г аммиачной селитры на ведро воды.

После наступления холодов укрытие с черенками нужно утеплить опилками, листьями. Когда настанет весна укоренившиеся черенки можно пересаживать в подготовленную почву для доращивания. Пересаженные черенки обильно поливайте, пропалывайте, рыхлите и окучивайте.

Размножение отпрысками

Самый легкий способ размножения. По достижению кустом пятилетнего возраста у его основания появляется некоторое количество отпрысков. Для данного способа размножения отпрыски отделяются от материнского куста весной. Отобранный отпрыск поместите в посадочную ямку и присыпьте, периодически поливайте его — осенью Вы получите растение с хорошо развитой корневой системой. Его можно высаживать на постоянное место. Такой отпрыск не сохраняет в себе качества сорта.


Семечковые Породы

Косточковые Породы

Разные породы

Последние комментарии

  • Гость сказал Ещё
    А вы знали из чего делают чай? и полезно ли его вообще пить? luncha.com.ua/kameliya-kitayskaya-chaynaya/ 22 часа назад.
  • Марина Казахстан сказал Ещё
    Семена проклюнулись на второй день. На что похожи всходы, у меня в виде двух листочков? Или китайцы что-то напутали?
    1 день назад
  • Гость сказал Ещё
    Мне очень хорошо помогло с первого раза и на долгие годы. 
    Сделали в аптеке: в равных частях 1. ГЛИЦЕРИН + 2. НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ + 3. ТРОЙНОЙ ОДЕКОЛОН. Немного подуете на руки, так как  имеются раны.  1 день назад
  • Крис сказал Ещё
    Воздушной отводкой :) 2 дней назад
  • Гость сказал Ещё
    а вот и не фига ем любые шампиньоны вроде живой=)
    3 дней назад

Сбор и хранение сахарной све…

Сахарная свекла – довольно распространенное культурное растение. Ценность его определяется в первую очередь наличием с...

Рецепты подкормки помидоров …

Опытные овощеводы при выращивании помидоров используют не только традиционные виды подкормок, но и биологически активные...

Сбор и хранение огурцов

Огурец – один из самых популярных обитателей наших огородов Его выращивают даже там, где, казалось бы, ничего нельзя п...

Выращивание спаржи из семян.

Спаржа, или аспарагус (Asparagus), как её называют официально, не очень часто встречается в наших широтах. Обычно яркие ...

Выращивание огурцов в открыт…

Огурец обыкновенный – однолетнее растение семейства Тыквенные. Он появился 6000 лет назад, его родиной являются субтропи...