Особенности роста и плодоношения косточковых.

В средней полосе из косточковых культур распространены лишь вишня и слива. При удачном выборе места под насаждения и хорошей агротехнике они дают обильные урожаи почти ежегодно и не плодоносят лишь 1 - 2 года в десятилетие, когда условия зимовки складываются очень неблагоприятно.
Ростовые образования косточковых по морфологическим показателям и роли в общем сходны с подобными образованиями семечковых пород.
Обрастающие ветки косточковых пород - букетные веточки и шпорцы.
Букетные веточки - укороченные плодовые образования длиной 0,5 - 3 см со сближенными почками, из которых одна или иногда две ростовые, а остальные (их может быть до 10) цветковые. На следующий год из цветковых почек образуются цветки и плоды, а ростовая дает новую букетную веточку.
Продолжительность жизни букетных веточек вишни 2 - 5 лет.
Шпорцы - короткие копьецевидные плодовые образования длиной от 0,5 до 10 см, каждый год дают небольшой прирост, иногда ветвятся. Верхушечная почка у шпорцев ростовая, часто имеет конусовидную форму с заостренной верхушкой, отчего они довольно острые. Встречаются шпорцы, оканчивающиеся колючкой. Продолжительность жизни - до пяти лет.
У косточковых выделяют также плодоносные (генеративные, цветковые, плодовые) ветви. Они несут только одну ростовую почку - верхушечную, а все боковые - цветковые. У сортов кустовидной вишни такие ветви могут иметь длину до 40 см, у древовидной - до 15 см.
К особенностям косточковых пород следует отнести то, что у них дополнительные почки развиваются нормально и образуют вместе с основной группу почек. Это так называемое групповое, или сериальное, размещение почек. Они могут быть все генеративные (цветковые), две цветковые (по краям) и одна ростовая; одна цветковая и одна ростовая и т. д. Лучшее сочетание - три почки: две цветковые и ростовая. Генеративные почки косточковых в большинстве простые, т. е. из них развиваются лишь цветки - плоды. По положению на побеге они боковые.