Выращивание укропа в домашних условиях.

Укроп – это однолетнее ароматическое растение, из семейства зонтичных. Родом он из Средиземноморья. Стебель у укропа тонкий прямостоячий, окраска перисто-рассеченных листьев – зеленая, а корень – веретенообразной формы. Соцветия представляют собой сложные зонтики, собранные из совсем маленьких зонтиков, на которых и прикреплены цветки. Для употребления в пищу пригодно все растение, кроме корней.

В семенах и зелени укропа содержится большое количество различных витаминов, а также солей кальция, железа, калия и фосфора. Но самое большое достоинство укропа – это эфирные масла, содержащиеся в надземной части растения.

Выращивание мяты в домашних условиях.

Мята – известное с древних времен растение, применяемое для лечения ряда заболеваний. Люди давно заприметили ее лечебные свойства и активно используют в народной медицине.

В кулинарии невозможно представить процесс квашения капусты без добавления мятных листочков. Длиннолистая, яблочная, кудрявая мята как приправа ко вторым блюдам делает вкус кушанья пикантным, своеобразным и неповторимым.

А кто ходит в русскую баню без мятного настоя? Плеснет настоящий ценитель русской бани настой из мяты на горячие камни и блаженствует в парилке, оздоравливается.

Выращивание грибов в домашних условиях.

Грибы являются исконно русским продуктом. Их применение в кулинарии очень обширно: грибы варят, жарят, солят, маринуют и сушат. Если в прошлых веках эти дары леса собирали потому, что это вкусно и сытно, то сейчас с полной уверенностью можно сказать, что это еще и полезно. Грибы богаты аминокислотами, витаминами и минералами, а также их употребление является профилактикой ряда серьезных заболеваний.

Некоторые виды грибов можно с успехом выращивать в домашних условиях. Это отличная возможность собирать в любое время вкусные грибы, причем экологически чистые и самые свежие. К тому же, выращивая их дома, можно получать урожай не только в сезон, но и в течение всего года.

Выращивание зелени в домашних условиях.

Свежая зелень на подоконнике – это не только вкусно и просто, но и очень актуально для периодов авитаминоза (весна и зима). Обычно в домашних условиях выращивают зеленый лук, петрушку, укроп и салат – это самые простые и неприхотливые культуры. В качестве домашней зелени вы можете не сомневаться, в отличие от магазинного товара, который может быть менее полезен.

Выращивание зеленого лука

Есть два варианта выращивания лука – посадка в землю и выгон из луковицы:

- Выращивание из луковицы проще всего. На банку или любую удобную емкость устанавливают плотный картон с вырезанными отверстиями под размер луковиц.

Комнатные помидоры.

Почему бы, не дождавшись лета, самому не попробовать вырастить у себя в квартире помидоры? В принципе, как показывает практика и опыт людей в подобных вопросах, процесс этот практически не отличается от выращивания в грунте других комнатных растений. Правда, без нюансов тоже не обходится.

Помидор является очень тепло- и светолюбивым овощем, который хорошо переносит прямые солнечные лучи. Поэтому, его выращивать лучше всего на тех окнах, которые выходят на южную сторону. В том случае, если солнечного света мало, его можно компенсировать искусственным освещением, применяя лампы дневного света. Если принято решение выращивать помидоры непосредственно в квартире, то лучше всего остановится на карликовых сортах помидоров. При выращивании томатов на балконе, можно попробовать посадить высокорослые или крупноплодные сорта.

Семена помидоров, лучше всего сажать в пластиковые прозрачные стаканчики. Прозрачность стаканчиков пригодится для того, чтобы контролировать полив семян. При этом дренажные отверстия на дне стаканчиков проделывать не следует.

Комнатные огурцы.

Нет ничего приятнее, чем в суровую и снежную зиму увидеть у себя на столе богатые витаминами, свежие огурчики. И не просто огурцы, а выращенные исключительно в комнатных условиях. Только вот если процесс выращивания, к примеру, зеленого лука в комнатных условиях известен даже школьнику, то, как быть с огурцами?

Сначала следует определиться с сортом огурцов, для выращивания в комнатных условиях. Исходя из специфических условий роста, подойдут самоопыляющиеся сорта огурцов. Дело в том, что опыляемые при помощи насекомых огурцы, имеют, хотя и более товарный вид, но все же отличаются капризным характером.

После выбора сорта, необходимо правильно выбрать еще и место где высадить растения. Как известно, огурец нуждается в большом количестве света и тепла, поэтому, его лучше высаживать в емкость, стоящую на подоконнике окна, выходящего на южную, юго-западную или юго-восточную сторону. Причем, не следует забывать об утеплении окна и устранении возможных сквозняков. Проветривание комнаты необходимо периодически выполнять, но, при этом, следить, чтобы поток холодного воздуха не попадал на растения. При ширине окна 1,5 м, можно на подоконнике разместить 4-5 растений. Исходя из того, что зимой освещения недостаточно, можно и нужно использовать искусственное освещение, для чего следует применить пару ламп дневного света.

Выращивание овощей в контейнерах.

Не у всех садоводов есть большие садовые участки, дачи, да и свободного времени постоянно не хватает на выращивание собственных овощей. Но есть выход из ситуации – можно посадить свой собственный овощной сад в небольших контейнерах, ящиках, которые можно расположить во внутреннем дворе, на балконе,…в общем, все зависит от вашего воображения.

Что мне понадобиться для выращивания овощей в контейнерах?

Выращивать овощи в контейнерах весьма просто. Вы можете использовать любой вид контейнеров – горшки, ящики, ведра и т.п. Главное правило - чем больше вы хотите вырастить растений, тем больше и глубже должны быть контейнеры.
Крайне важен дренаж. Убедитесь что ваши контейнеры, имеют несколько небольших дренажных отверстий в основании. Также контейнеры должны быть расположены на поддонах, это поможет дольше удерживать влагу.
Для лучших результатов следует отдать предпочтение почве из магазина, вместо простой садовой почвы. Для посадки вы можете использовать как семена, так и саженцы. Добавлять удобрения следует во время полива.
Удобно, что вы всегда можете легко переместить ваши овощные контейнеры. Переместив контейнер, Вы можете обеспечить вашим растениям достаточное количество солнечного света, или наоборот, можно поместить их в тень.

Ампельные помидоры.

Если у вас нет сада, или в квартире мало места для разведения помидор, но вам непременно хотелось бы вырастить эти замечательные плоды, тогда вы можете посадить ампельные сорта томатов. Всё, что вам потребуется – это немного места в солнечном помещении, с достатком свежего воздуха (балкон, терраса и т.п.), где можно повесить в горшке излюбленное растение.
Нет ничего вкуснее, чем свежие домашние помидоры. Вы будете наслаждаться спелыми плодами томатов уже в конце весны, если посадите их ранней весной.
Некоторые люди даже утверждают, что рост помидоров “вверх тормашками” приводит к большему количеству плодов, чем выращивание растений томата в саду.