Solanum muricatum (с латыни дословно переводится, как «паслен, наподобие пурпурной улитки») в обиходе более известен под названиями «Дынная груша» или «Сладкий огурец». Пепино – так еще называют этот экзотический овощ из семейства пасленовых (название происходит от имени первооткрывателя из Италии) – можно встретить на приусадебных участках ценителей редких культур. Необыкновенный вкус и оригинальный вид плодов вселяют уверенность в том, что пепино вскоре займет надлежащее место среди традиционно выращиваемых пасленовых, таких как, томаты, баклажаны и перцы.

Мульчирование – защита почвы с помощью искусственных или органических материалов. О применении мульчирования можно говорить бесконечно. Этот несложный агротехнический прием позволяет не только избавиться от множества сорняков и почвенной корки, но и сохранить влагу, защищая посадки от иссушающих ветров и горячих солнечных лучей.

Горох – скромное чудо, выращиваемое сегодня почти на каждом огороде. Этот замечательный усач с цветками, напоминающими по форме мотыльков, известен миру с незапамятных времен.

Традиционно считается, что картофель слабо отзывается на подкормки, и потому все необходимые удобрения следует вносить весной, во время посадки. Тем не менее, это растение обладает способностью впитывать различные вещества не только корнями, но и через листья.

Выращиванием рассады овощных культур в последние время нельзя не увлечься: появившееся в продаже торфяные таблетки, торфо-перегнойные стаканчики, агроволокно, небольшие теплицы и пр. открывают перед желающими огромные возможности в плане выращивания и реализации рассады для получения дохода. Однако рядовые дачники и огородники чаще преследуют традиционные цели — регулирование всхожести семян и сроков их посева, самостоятельный контроль за здоровым развитием рассады и временем ее высадки в открытый грунт для получения ранних урожаев и продления общего периода их сбора и т.п. Капуста среди основных выращиваемых через рассаду культур интересна тем, что имеет самый растянутый период плодоношения (начиная с ультраскороспелых и заканчивая поздними сортами) и неплохо переносит пониженные температуры (+4 - +6 °C), но она же является и самой требовательной к освещенности и температурному режиму, что в домашних условиях может создавать определенные трудности.

Ботаническое описание краснокочанной капусты практически не отличается от белокочанной. Это двулетнее растение с перекрестным опылением. За первый год стебель способен достигать высоты от 15 до 50 см. Кочаны встречаются, в основном, овальной или конусовидной формы. Единственное различие – окраска листьев и самого кочана. Она может быть фиолетовой, фиолетово-зеленой, красно-фиолетовой и т.п.

Многолетнее растение, которое называют лук шнитт, или лук-резанец, было известно римлянам еще в древности. Но как культурное его стали выращивать лишь в средние века. В настоящее время оно очень популярно в Западной и Центральной Европе, у нас же знают его еще недостаточно.

Слизун, или лук поникающий, – многолетнее съедобное растение с широкими и длинными листьями по виду похожими на рогоз. Листья плоские и мясистые, овальные на концах. Ширина их колеблется от 0,8 до 1,5 см. Вкус слабоострый, немного напоминающий зелень чеснока. Длина листьев может достигать 25 см.

Рекомендации по выращиванию табака, несомненно, вызовут бурю негодования со стороны противников курения, что, отчасти, справедливо. Однако табак не стоит рассматривать сугубо с точки зрения пагубной привычки.

Лук репчатый – двухлетнее растение семейства Амариллисовые. В течение первого года жизни он образует только луковицу, во второй – выбрасывает цветонос в виде прямой высокой стрелки с соцветием-зонтиком на конце. Свое название он получил из-за своеобразной формы луковиц, напоминающих репу.