Огурец.
 Огурец - однолетнее растение. Плоды содержат сухие вещества (до 5%), сахар (до 2,5%), аскорбиновую кислоту (4,9 %), рибофлавин, каротин, тиамин, тартроновую кислоту. В золе огурца преобладают калий (свыше 50 %) и фосфор (около 15%), имеются соли железа, кальция и др. Питательные свойства плодов зависят от спелости: чем они моложе, тем ценнее в питательном отношении. Наибольшее количество питательных веществ находится в поверхностном слое, поэтому употреблять их лучше неочищенными, хорошо вымытыми.
Стебель огурца стелется по поверхности почвы, и способен подниматься вверх, обвивая усиками встречные растения. На этом свойстве основана вертикальная шпалера огурца в теплицах. Длина стебля и число боковых побегов у сортов разные. На это влияют и условия выращивания. У густо посеянных растений чаще образуется один стебель, а у изреженных появляется много боковых побегов. В теплицах главный стебель вырастает в длину до 8 - 10 м, а протяженность всех побегов составляет свыше 23 м. Растение огурца в основном однодомное: на одном растении расположены женские (с маленькой опущенной завязью) и мужские цветки, или, как их называют, пустоцветы.
|
|
Подробнее...
|
Выращивание огурца в малогабаритных пленочных укрытиях.
 Рассаду огурца в возрасте 25 - 30 дней высаживают на постоянное место в первой половине июня. Перед посадкой канавки глубиной 20 - 25 и шириной 25 - 30 см заполняют смесью из огородной земли и перегноя или торфокомпоста в соотношении 2:1 вдоль борозды. Рассаду высаживают вдоль борозды по четыре растения на 1 пог. м среднеспелых сортов и по шесть - скороспелых.
После высадки рассады под пленочные малогабаритные укрытия ее на несколько часов притеняют мешковиной. Чтобы ускорить боковое ветвление, точку роста стебля прищипывают над пятым-шестым листом. Плети равномерно раскладывают на почве и в нескольких местах присыпают влажной землей для образования дополнительных корней. За сезон 2 - 3 раза подсыпают почву и к корневой шейке растения. Для предохранения ее от загнивания стебель полезно присыпать сухим песком. Через 10 дней после посадки растения первый раз подкармливают раствором коровяка (ведро коровяка на 10 ведер воды). Вторая подкормка приходится на начало плодоношения.
|
|
Подробнее...
|
Выращивание огурца в теплицах.
 В летних теплицах огурец быстро созревает, плодоносит продолжительный период и дает хороший урожай. В теплицах выращивают в основном партенокарпические сорта, не требующие опыления.
Вначале выращивают рассаду в хорошо освещенных помещениях. При этом важное значение имеет предпосевная обработка семян. Для борьбы с вирусными болезнями и увеличения женских цветков на растениях семена прогревают 3 ч при 40° в духовке. Постоянно следят за температурой. Против грибковых заболеваний их протравливают в растворе марганцовки (1 г на полстакана воды) в течение 20 мин, а потом тщательно моют чистой водой.
Высевают семена за 30 - 35 дней до высадки рассады в грунт. Проращивают во влажных опилках до появления семядольных листочков при 25 - 30° или в рассадных ящиках в почве, а затем распикировывают в бумажные стаканчики.
В случае необходимости растения подкармливают минеральными удобрениями. На 1 м2 обычно вносят 6 - 8 л раствора, в одном литре которого содержится 5 г аммиачной селитры, 15 - суперфосфата, 10 - хлористого и 0,5 марганцовокислого калия. После подкормки растения поливают чистой водой с температурой не ниже 25°.
Перед высадкой в теплицу рассада должна быть темно-зеленой, высотой не более 30 см, иметь шесть - восемь листьев, подсемядольное колено длиной около 5, диаметром 0,8 - 0,9 см.
|
|
Подробнее...
|
Выращивание огурца в домашних условиях.
 В последние годы многие овощеводы-любители выращивают огурец на подоконниках в гончарных горшках, банках или деревянных ящиках с питательной смесью из дерновой земли и перегноя или на песке, щебенке и торфе в смеси с древесными опилками. Во втором случае в питательную смесь добавляют удобрения марок А и Б, которые продаются во многих городах для овощеводов-любителей. Если нет таких удобрений, их можно приготовить самим. Для этого нужно взять из расчета на 10 л воды: 2 - 3 г сернокислого магния, 2 – 4 - аммиачной селитры, 5 - 6 - калийной соли, 6,0 - суперфосфата, 0,008 - борной кислоты, 0,001 - сернокислого цинка, 0,063 - железа сернокислого (окисного), 0,006 - сернокислого марганца, 0,001 - аммония молибденовокислого, 0,001 - меди сернокислой и 0,001 г йодистого калия. Вместо микроэлементов можно использовать древесную золу (10 г на 10 л воды).
Чтобы получить плоды в мае, семена высевают 15 - 20 февраля в бумажные или полиэтиленовые стаканчики диаметром и высотой 8 - 10 см. Через 30 дней после посева семян рассаду пересаживают в гончарные горшки диаметром и высотой не менее 20 - 22 см или в ящики глубиной не менее 20 см. Горшки устанавливают в поддон, в который наливают воду так, чтобы она была на уровне донца горшка. Это обеспечивает равномерную влажность почвы и воздуха.
|
|
Подробнее...
|
Выращивание огурца в открытом грунте.
 Огурец занимает особое место среди овощных растений, кстати, его плоды мы используем в недозрелом виде. Человеку он известен уже более 6000 лет, его родина – Индия, Индонезия и Бирма. В связи с тем, что огурец – выходец из тропиков, то рекордный урожай можно получить в теплицах, где есть и высокая влажность и температура. Но в то же время в связи с тем, что огурец - культура скороспелая, а от момента появления всходов до начала цветения проходит 30 – 40 дней, неплохие урожаи можно получить, выращивая огурец в открытом грунте.
Огурец – лиана, плети растения достигают в длину пять и более метров. Поскольку он цепляется за любую опору своими усиками, то идеально, если растение Вы подвяжете к какой-нибудь вертикальной опоре: шпалере, проволоке, веревке. В этом случае само растение будет равномерно освещаться солнцем.
Существуют десятки сортов и гибридов огурца, одни из которых опыляются насекомыми, другие – самоопыляющиеся. Самоопыляющиеся сорта и гибриды называют партенокарпическими. На самом растении образуются мужские и женские цветки, женские цветки и дают урожай, мужские цветки в основном располагаются на главном стебле, а женские находятся на боковых стебельках. Поэтому для того чтобы повысить урожай, необходима прищипка, т.е. прищипываем верхушку побега, после чего идет образование боковых побегов, на которых образуется большое количество женских цветов. Также существует нехитрый способ, для того чтобы стимулировать образование женских цветов, нужно перед цветением просто подсушить растение.
|
|
Подробнее...
|
|