Возрастные периоды плодовых растений.

На протяжении жизни плодовое дерево претерпевает постоянные изменения в характере роста и плодоношения. Жизненный цикл плодового дерева условно разделен на девять возрастных периодов, каждый из которых характеризуется определенным уровнем и направленностью процессов обмена, соотношением роста и плодоношения, появления новых органов и отмирания старых. Каждому возрастному периоду присущи свой габитус, определенные структура и объем кроны, потенциальная возможность плодоношения, качество урожая.
1. Период роста вегетативных частей дерева. Охватывает развитие растений от прорастания семени (прививки) до первого плодоношения. Характеризуется сильным ростом надземной и корневой систем. Обрастающих плодовых веточек образуется мало. Плодоношение почти отсутствует. Задача обрезки заключается в формировании скелета дерева, стимулировании появления и развития обрастающих ветвей.
2. Период роста и плодоношения - от первого плодоношения до регулярных урожаев. Деревья отличаются сильным ростом скелетных веток и хорошим развитием обрастающих. Урожаи ежегодно возрастают. В этот период нужно продолжать формировать скелет и размещать обрастающую древесину по всему объему кроны.
3. Период плодоношения и роста - от наступления устойчивого плодоношения до наивысших при данных условиях урожаев. Наблюдается общее снижение поступательного роста у деревьев, ослабление приростов из концевых почек на крупных сильных ветвях и ветках высших порядков, начало отмирания старых и плохо расположенных обрастающих веточек, начало оголения скелетных сучьев. Цель обрезки: поддержание ростовых процессов, предупреждение оголения ветвей в глубинных частях кроны.
4. Период плодоношения. Характеризуется максимальными для данных условий, породы и сорта урожаями. Скелетные ветви прекращают поступательный рост. Плодоношением охвачено до 95 - 100% пунктов роста. Резко усиливается периодичность плодоношения. Отмирание обрастающих веточек усиливается и распространяется от центра к периферии кроны.
В этот период необходимо прежде всего возобновление ростовых процессов путем омолаживания веток, уменьшения избыточного количества обрастающих веточек; восстановление оптимального сочетания количества и силы приростов с плодоношением.
5. Период плодоношения и усыхания. Полностью прекращается развитие новых скелетных приростов, усиливается отмирание обрастающих веточек, начинают отмирать ветви, в первую очередь слабые и неудачно расположенные, а затем и более крупные. Задача обрезки: вернуть дереву способность к росту омолаживанием скелетных ветвей и обновлением обрастающих веток на этих новых скелетных ветвях.
6. Период усыхания, плодоношения и роста - период дальнейшего затухания жизнедеятельности дерева. Отмирает все большее количество скелетных ветвей. На оголенных частях скелета возникают сильные волчковые побеги. Плодоношение резко снижается. Обрезка в этот период такая же, как и в предшествующий, но особое внимание уделяют замене старых скелетных ветвей новыми за счет волчков, строя таким образом почти новую крону. Однако целесообразнее и экономически выгоднее начать выкорчевывать деревья, заменяя новыми посадками.
7. Период усыхания, роста и плодоношения. С одной стороны, характеризуется значительным отмиранием крупных скелетных сучьев первых порядков и обрастающей древесины, с другой - усиленным развитием новых скелетных ветвей из волчков и образованием на них новых ярусов кроны.
8. Период усыхания и роста.
Отмирают основные скелетные сучья, иногда и часть центрального проводника.
9. Период роста. Полное отмирание кроны. В нижней части ствола, у корневой шейки и ниже появляется поросль.
Из девяти указанных периодов практическое значение имеют пять первых. После этого производственная ценность насаждений становится настолько низка, что их целесообразно выкорчевать. Экономически наиболее ценны плодовые насаждения в третий период, когда самым благоприятным образом сочетаются рост и плодоношение. На скорость прохождения возрастных периодов существенно влияет агротехника. Созданием необходимых условий освещения, водоснабжения, минерального питания можно намного ускорить прохождение первого и второго периодов и путем систематической обрезки на высоком агротехническом фоне значительно задержать старение дерева и тем самым увеличить продолжительность экономически наиболее выгодного третьего возрастного периода.