Выращивание пастернака.
 Пастернак – это овощ, имеющий своеобразный вкус и незаслуженно забытый многими садоводами. Когда-то он являлся одним из основных продуктов питания на Руси. По внешнему виду пастернак похож на морковь беловато-желтого цвета, но, по сравнению с ней, содержит намного больше каротина. Это двулетнее растение семейства сельдерейных, выращиваемое в открытом грунте. В течение первого года формируются лиственная часть в виде розетки из 5 – 6 листьев и мясистый корень, во второй год растение выпускает побег с зонтичными соцветиями.
Различают круглую и длинную разновидности пастернака – по форме корнеплода. К первому виду относится скороспелый сорт под названием ‘Круглый’. Его корнеплоды легко выдергиваются из земли при уборке урожая. К длинному виду пастернака относятся три основных сорта: ‘Студент’, ‘Гернсийский’ и ‘Лучший из всех’.
|
|
Подробнее...
|
Пастернак.
 Пастернак - культура холодостойкая. При хорошем снежном покрове корнеплоды неплохо переносят зиму. Весной их можно выкапывать и использовать в пищу или оставлять на семена.
Пастернак высевают осенью (сухими семенами) или ранней весной (намоченными) из расчета 8 - 10 г на 10 м2. Расстояние между рядками 20 - 25 см. В ряду между растениями оставляют 10 см. Так как семена долго всходят, а всходы медленно крепнут, прореживание допускается только через месяц. За это время в посевах пастернака можно вырастить редис. В этом случае междурядье увеличивают до 40 см. Вегетационный период длится 100 - 110 дней.
|
|
Подробнее...
|
|