Кукуруза: описание и особенности выращивания.

Кукуруза описание и особенности выращивания

Описание растения

Кукуруза – однолетнее растение семейства злаковых. Стебель прямой, мясистый, хорошо облиственный. Листья длинные, широколентовидные, с нижней стороны голые, а с верхней – опушенные. На одном растении находятся женские и мужские цветки. Мужские собраны в развесистые метелки, которые располагаются на верхушке растения, а женские соцветия-початки размещены в пазухах листьев. Мужские зацветают раньше женских. Опыляются цветки с помощью ветра. Растения у скороспелых сортов достигают 2 м. В пищу употребляют початки в молочно-восковой спелости. Отваренные в подсоленной воде, они представляют собой довольно лакомое блюдо. По вкусу и питательности зерна в молочно-восковой спелости превосходят многие другие овощные растения. В 1 кг содержатся 8 г масла, 25 – протеина, 135 г углеводов, есть аминокислоты – лизин и триптофан, витамины В1 В2, РР, С и каротин.

Растение сахарной кукурузы тепло- и влаголюбивое. Семена прорастают при 8 – 13°. Под нее выбирают защищенные с севера и со стороны господствующих ветров места. Период от всходов до образования початка молочно-восковой спелости длится 80 – 90 дней, в зависимости от суммы эффективных (выше 15°) температур. Корневая система мощная, уходит в глубину до 2 м, а диаметр распространения ее равен 1 м. Почву под кукурузу обрабатывают глубоко (на 1,5 – 2 штыка лопаты). Растения образуют придаточные корни, поэтому при рыхлении их слегка окучивают.

Выращивание кукурузы на садовом участке

Кукуруза отзывчива на органические и минеральные удобрения. Их вносят с учетом плодородия почвы (5 – 10 кг/м2 перегноя и 30 – 50 г/м2 огородной смеси). В удобренную в предшествующий год почву удобрения не вносят, кислую – известкуют (300 – 500 г извести на 1 м2).

Эта культура длительное время растет на одном месте. Семена высевают при температуре почвы 8 – 9° на глубину 5 – 6 см, 5 – 25 мая. Овощеводы, которые одновременно в гнездо высевают три семени – сухое, набухшее и проросшее, в любой год получают початки. Если первые всходы от проросших семян погибнут от заморозка, то выручат сухие семена. И опять этот срок будет самым ранним, согласно сложившимся погодным условиям. Если сохранятся все всходы, то наиболее слабые, поздно появившиеся удаляют. Одно гнездо от другого располагают на расстоянии 30 см в ряду и 50 – между рядами. Глубина заделки семян 3 – 5 см, в зависимости от механического состава почвы: на легких песчаных, супесчаных – глубже, на тяжелых – мельче.

Уход заключается в прополке, рыхлении, поливе. Хотя кукуруза и считается засухоустойчивой культурой, но в сухую погоду хорошо реагирует на поливы. Однако чрезмерное переувлажнение вредно, так как из-за недостатка воздуха корни отмирают, растения будут карликовыми, окраска листьев станет фиолетовой. Остановка в росте не позволит растению сформировать початки до состояния молочно-восковой спелости. Влажность в почве должна быть в пределах 80 – 85 % от полевой влагоемкости. Воды при поливе расходуют 1 – 2 л на гнездо, в зависимости от возраста растений.

Кукуруза зацветает через 45 – 50 дней после всходов. Для лучшего опыления овощеводы в середине дня слегка постукивают растения по основанию. Через 2 – 3 дня после дождя или полива почву рыхлят в течение вегетации 4 – 6 раз, в зависимости от уплотнения.

Для более раннего получения початков кукурузу выращивают рассадным способом. Рассаду в возрасте 15 – 20 дней высаживают после заморозков (в первой декаде июня). На рассаду семена высевают 10 – 15 мая. Поскольку растения плохо переносят пересадку, их выращивают в горшочках, питательных кубиках или дернинках. Питательную смесь готовят из слаборазложившегося торфа в смеси с древесными опилками в соотношении 5:1. На каждое ведро смеси добавляют 20 г минеральных удобрений, тщательно все перемешивают и насыпают в пленочные горшочки (8×8 см).

Некоторые овощеводы рассаду выращивают в комнате на окне или в пленочной теплице с биотопливом. Перед высадкой за 5 – 7 дней ее закаляют, то есть приспосабливают к открытому воздуху. Делают это осторожно. На открытую площадку рассаду в первый день выносят только в тень, чтобы прямые солнечные лучи не сожгли нежных листочков. После высадки растения доливают. Уход за растениями из рассады в огороде такой же, как из высеянных семян. Початки созревают в августе (в начале месяца от рассады, а в конце – от посева семян в грунт). Каждое растение дает 2 – 3 початка. Два-три ранних растения оставляют на семена. При ежегодном отборе огородники обеспечивают себя семенами, из которых вырастают скороспелые растения. Если погодные условия не позволяют получить спелые семена на корню, то растение вырывают с корнем и ставят в сарай для дозревания. Оберточные листья с початка не снимают, пока они не высохнут. Семена хранят в початках в подвешенном состоянии, так они лучше дозревают и дольше сохраняют всхожесть.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Индасад
Добавить комментарий

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Adblock
detector