Слива.

Самые распространенные виды сливы: уссурийская и канадская. Они удовлетворительно переносят зимы, скороплодны и урожайны.
Размножают сливу прививкой, отпрысками, зелеными черенками и семенами, взятыми с отборных форм, отличающимися ежегодным плодоношением, хорошим качеством плодов. Сеянцы начинают плодоносить с трёх - четырехлетнего возраста. Высота взрослых деревьев 3 - 4 м. Урожай нарастает быстро и в шести - восьмилётнем возрасте доходит до 10 - 15, а в десятй - двенадцатилетнем - до 20 - 30 кг с дерева.
Цветет слива рано - в первых числах или середине мая, мелкими белыми уссурийская и более крупными кремово-розовыми цветками канадская. Цветение продолжается 9 - 11 дней. Зацветает канадская слива несколько позднее уссурийской.
Цветение сливы часто совпадает с заморозками, оказывающими губительное действие на цветки. В этот период лёту пчел препятствует ветреная и холодная погода. С целью задержания цветения на несколько дней осенью и ранней весной растения опрыскивают известковым молоком. В саду выставляют ульи. Для привлечения пчел цветущие растения опрыскивают раствором сахара (100 г на 10 л воды).
Цветки уссурийской сливы опыляются пыльцой сортов уссурийской, а цветки канадской - канадской сливы. Уссурийская слива не переопыляется с канадской по причине биологической несовместимости. Поэтому в саду рекомендуется иметь не менее двух-трех растений уссурийской или канадской сливы. Количество сортов можно увеличить прививкой в крону.
Плодоносит слива на однолетних побегах, букетных веточках и шпорцах. Однолетние побеги вырастают из верхушечных почек. В пазухах листьев формируются две-три почки (средняя - ростовая, а две боковые - цветковые). Букетные веточки и шпорцы - укороченные побеги (0,5 - 10 см), продолжительность их жизни от двух до пяти лет. На них закладываются боковые (цветковые) и верхушечные (ростовая) почки.
Сроки созревания плодов во многом зависят от метеорологических условий сезона: в теплое лето сбор урожая начинают в первой половине августа, в холодное, дождливое - в конце августа - начале сентября. Уссурийская слива созревает на пять - десять дней раньше, чем канадская. Плоды массой 5 - 30 г, разнообразной формы (сердцевидные, округлые, грушевидные, овальные) и окраски (зеленая, желтая, красная, бордовая, с сизым восковым налетом или без него). У канадской преобладает красный и бордовый цвета, у уссурийской, - желтый. Плоды сочные, или суховатые, от кислого до приятно-пресного, кисло-сладкого, сладкого вкуса. У отдельных форм кожица плода грубая, с наличием терпкости и горечи. К плодоножке они прикреплены непрочно и при созревании осыпаются, поэтому их снимают в начале созревания.
В благоприятные годы растения бывают чрезмерно перегружены урожаем. Под тяжестью плодов ветви свисают и надламываются. В качестве подпор используют жерди с развилками, очищенные от коры колья. Для среднесозревающих сортов и форм сливы подпорки расставляют в конце июля, у поздносозревающих - в середине августа.
Созревание сливы может совпасть с неблагоприятными погодными условиями, сопровождающимися дождями и сильными ветрами. Избыточная влажность вызывает растрескивание и загнивание плодов. Поэтому в начале созревания их снимают, используя каждый погожий час. На дереве они созревают быстро - за шесть - десять дней. Убирают плоды выборочно, осторожно, не нарушая кожицу и восковой налет, которые защищают их от высыхания и придают им привлекательный вид. Для дозревания используют обычные помещения. Раскладывают плоды в неглубокие ящики или плоские корзины, а через три - шесть дней они приобретают свойственную им окраску и специфический аромат. В этих условиях плоды хранятся семь - двенадцать дней, а при низкой температуре (4 - 7°) - значительно дольше.
Корневая система у сливы расположена на глубине 40 - 60 см. На корнях формируются придаточные почки, которые при прорастании образуют поросль. Появляющуюся поросль следует удалять. От перспективных форм отпрыски можно использовать для посадки, так как они обладают признаками материнского растения.