Растение кола – главный ингредиент Пепси-колы

Популярный напиток “пепси-кола” получил свое название от дерева под названием “кола”, семена которого придают напитку его неповторимый вкус. Эти вечнозеленые растения встречаются в тропических странах Западной Африки, расположенных у берегов Атлантического океана. Кола достигает высоты примерно 15 метров. В период цветения ее ствол и толстые ветви усыпаны пучками желтовато-белых цветков.

Так же группками по 3 - 5 штук расположены и плоды. Они представляют собой звездообразные коробочки с кожистым околоплодником, длиной 15 - 20 сантиметров. В каждой из коробочек находится от 5 до 10 семян величиной примерно с семя каштана. Они достигают в длину до 5 см и в ширину до 3 см.

Иногда эти семена называют “орехами кола”. Но данное название неточное, так как у этого дерева не орехи, а именно семена. Каждое из них покрыто толстой белой кожурой и весит примерно 10 - 25 граммов.

Перед тем как удалить кожуру, семена помещают в воду или постоянно опрыскивают - тогда кожура набухает и ее легко снять. После очистки семена высушивают и сортируют.

На сегодняшний день известно примерно 60 видов дерева кола, произрастающих в тропической Африке, из них 51 вид - в Западной Африке. Как и многие другие растения, в 15 - 17 веках колу начали специально выращивать в тропических районах Центральной и Южной Америки и Юго-Восточной Азии.

Колу в основном производят в странах Гвинейского залива. Так, в Нигерии получают порядка 100 тысяч тонн «орехов». К крупным производителям относятся также Гана, Сьерра-Леоне и Либерия. Колу выращивают в Судане, Индии, на Ямайке и в Бразилии. Свежие семена дерева кола жуют как возбуждающее нервную систему и утоляющее жажду средство, их используют для стимуляции мышечной энергии.

Столь широкое применение колы объясняется тем, что в свежих семенах содержится до 3% кофеина, до 9% протеина, до 2% жиров, 50 - 60% воды и множество других веществ. Соединение кофеина, колатина и теобромина обуславливает эффективность колы как временно возбуждающего натурального средства. Обычно из семян изготавливают экстракт, который затем используют для приготовления настойки. Известно, что шоколад с орехами и таблетки колы употребляют как тонизирующее средство альпинисты, лыжники и туристы.

Хотя кола развивается медленно, она хорошо приживается на плантациях, ее можно выращивать вместе с другими культурными растениями (какао, кофе и некоторыми другими). В первые четыре года кола вырастает только до трех метров, поэтому ее можно выращивать и в подлеске. Если же выращивают плантацию только из колы, все равно подсаживают тенистые растения, иначе молодые деревца колы быстро потеряют шелковистость листьев и начнут увядать.

Первый урожай получают через пять лет после посадки, а уже основные собирают через семь - десять лет. Кола относится к долгожителям, сохраняет продуктивность до 100 лет, чередуя периоды покоя с периодами роста.

Последние комментарии

  • Саша сказал Ещё
    А при сахорном деобете можно принимать  2 дней назад
  • Гость сказал Ещё
    А при сахорном дальние можно применять 2 дней назад
  • Гость сказал Ещё
    Выпила одну растительной таблетки (шишки хмеля , мята, валериана), появилась одышка и целый день в туалет бегала, сильное мочегонное. Может одышка из-за мочегонного? 3 дней назад
  • Гость сказал Ещё
    был у меня этот "цветок", жил 2 года радовал,но ходить за ним надо как за больным ребёнком. однажды, без видимых причин  стал засыхать и никакая реанимация не помогла. Он не для квартир в панельных домах!  3 дней назад
  • Гость сказал Ещё
    Спасибо,попробую. 3 дней назад

Сбор и хранение огурцов

Огурец – один из самых популярных обитателей наших огородов Его выращивают даже там, где, казалось бы, ничего нельзя п...

Выращивание спаржи из семян.

Спаржа, или аспарагус (Asparagus), как её называют официально, не очень часто встречается в наших широтах. Обычно яркие ...

Выращивание огурцов в открыт…

Огурец обыкновенный – однолетнее растение семейства Тыквенные. Он появился 6000 лет назад, его родиной являются субтропи...

Как вырастить зеленый лук зи…

Выращенный на подоконнике зеленый лук не только обеспечит организм необходимыми витаминами, которых так не хватает в зим...

Микробиологическое удобрение…

Кроме традиционных минеральных и органических удобрений существуют еще и микробиологические. Они полностью натуральны, а...