Тыква

Имеется много разновидностей тыквы. Наиболее распространены крупноплодная (кормовая, чалмовидная), мускатная (сладкая, самая теплолюбивая) и твердокорая столовая, к которой относят сорта обыкновенной (бахчевой) и овощной. Плоды бахчевой тыквы поспевают поздно осенью, употребляют их в пищу с наступлением полной спелости. К овощной тыкве относятся кабачок, патиссон, крукнек. Это выносливые, скороспелые растения. Плоды их используют в пищу незрелыми в виде молодых завязей (так называемая летняя тыква). При созревании они становятся деревянистыми, в них появляются пустоты, вкусовые качества резко снижаются.

Летние тыквы урожайны, плодоносят до заморозков.

Любители-овощеводы культивируют скороспелые сорта крупноплодной тыквы рассадным способом на утепленном грунте. В ее мякоти много ценных веществ: сахар (1,5 - 14%), крахмал (1,5 - 20%), витамины С (10—50 мг %), В1, В2, РР, каротин (1,5 – 2 мг %, а у отдельных сортов мускатной тыквы 16 - 17 мг %), минеральные соли (170 - 300 мг калия, 40 - кальция, 25 - фосфора, 4 - 35 меди, до 1,6 мг кобальта в 100 г продукта). Тыква богата пектиновыми веществами. В ней мало кислот и клетчатки.

Тыква - однодомное растение с одиночными желтыми цветками (у женских развиты пестик с пятираздельным рыльцем, а у мужских - тычинки с петлеобразными пыльниками, сросшиеся в одну колонку). Опыляется перекрестно, лучше утром при 12 - 15° и достаточной влажности воздуха. Пыльцу с мужских цветков на женские переносят насекомые. Плоды образуются на главном стебле в пазухах 10 - 35 листа и на побегах первого порядка - в пазухах 2 - 20 листа.

Семена тыквы прорастают при 10 - 12°. Растения лучше растут при 25 - 30°. Не выдерживают даже кратковременного (1 - 2 часа) понижения температуры до —1°, погибают.

Под тыкву отводят плодородный участок, защищенный от холодных ветров, используют утепленный грунт, пленочные укрытия. В менее теплой зоне эту культуры размножают рассадным способом, позволяющим получать высокие урожаи плодов.

Рассаду выращивают в обогреваемой теплице, парнике или в комнатных условиях в течение 20 - 25 дней. Растения плохо переносят пересадку, поэтому их возделывают в полиэтиленовых горшочках или торфяных кубиках (10Х10Х10 см).

Подготовка семян такая же, как и у огурца. Горшочки перед посевом поливают водой. Высевают по одному семени в каждый и заделывают той же смесью, из которой изготовлены горшочки. Приемы выращивания рассады не отличаются от применяемых на огурце. Отдельные овощеводы семена и рассаду закаляют переменными температурами (6 часов при комнатной температуре, 18 - от 0° до —2°) в течение двух недель. Рассаду возделывают при умеренном поливе и хорошем освещении. При температуре наружного воздуха не ниже 10 - 12° растения на день выносят на открытый воздух, но устанавливают в защищенном от ветра месте.

Для тыквы пригодны торфянистые, черноземные, легкие и среднесуглинистые почвы, а непригодны тяжелые, глинистые, с повышенной кислотностью.

Под весеннюю перекопку вносят навоз (4 - 6 кг/м2) или торфокомпост. Малоплодородные земли обогащают еще и минеральными удобрениями (50 - 60 г/м2). Иногда целесообразно вносить их в лунки при посадке рассады (0,5 кг перегноя, 20 - 25 г суперфосфата и 10 - 15 г хлористого калия). Лунки для посева семян (гнездовой способ) или для высадки рассады готовят на расстоянии 70X70X90 см, а для длинноплетистой тыквы их увеличивают вдвое. В лунки в теплую погоду при температуре днем не ниже 12 - 13°, ночью 6 - 8° после прекращения заморозков часто высаживают по два растения. Лучшая рассада - с двумя-тремя настоящими листьями, выращенная в питательных горшочках, здоровая, не вытянувшаяся. В северных районах рассаду высаживают в первой декаде июня, в южных - во второй половине мая, в утепленный грунт (навозные кучи или гряды) и при укрытии пленкой - 15 мая. В жаркую солнечную погоду рассаду садят вечером и обязательно поливают (1 - 2 л воды в лунку). В лунках, сделанных на небольших холмиках, почва лучше прогревается, и в дождливую погоду растения не страдают от избытка влаги.

В жаркую погоду почву увлажняют, особенно перед цветением женских цветков и при формировании плодов. Не допускают уплотнения почвы и разрастания сорняков. Первый раз почву рыхлят на 8 - 10, а позднее – 4 - 6 см, чтобы не повредить корни растений. Когда плети длинноплетистой тыквы достигнут метровой длины, их расправляют и присыпают в нескольких местах землей. Дополнительное искусственное опыление цветков повышает урожай. Для этого рано утром (с 6 до 11 часов) с лучших растений собирают мужские цветки, удаляют в них лепестки и поочередно прикасаются пыльниками к рыльцу пестика открытого женского цветка. Сформировавшиеся плоды собирают регулярно, учитывая, что переросшие задерживают рост и развитие молодых завязей.

Поделитесь с друзьями:

Последние комментарии

  • Екатерина сказал Ещё
    Здравствуйте! Столько тонкостей, оказывается, надо учесть, чтобы хорошо рос виноград. У моей мамы в деревне есть виноград, но она не знает, что это за сорт и как
    называется. Надо... 5 часов назад.
  • Владимир сказал Ещё
    Из старого антресольного ящика убрал заднюю стенку и снял дверцы. Поставил на боба, через каждые 20 см прибил рейки по обе стороны стенок. Сделал рамки по размеру ящика. Жена в натяжку... 6 часов назад.
  • Наталия сказал Ещё
    Сажать фасоль совсем не сложно. Я заворачиваю семена во влажную туалетную бумагу, они прорастают очень быстро. Все делали опыты в школе с фасолью во влажной ватке по биологии. Высаживать... 6 часов назад.
  • Наталия сказал Ещё
    Воспользоваться этим способом можно, если действительно рассады нужного сорта мало, и подстраховаться не помешает. Но, не очень согласна, что урожай от пасынков ни чем не отличается от... 7 часов назад.
  • Людмила сказал Ещё
    Всегда сажаю достаточно густо свеклу и не переживаю, что будут прогалины или пустоты. Всю лишнюю зеленку после прореживаний, которую не успеть съесть в салатах или потом в летних борщах,... 7 часов назад.

Что делать, если гниют завяз…

Кабачки - широко распространенная культура из семейства Тыквенные. Обычно они легко и быстро вырастают, не требуя каки...

Практические советы по приме…

По препарату Калипсо в литературе встречается много интересного. Но, к сожалению, вся информация ограничивается превен...

Выращивание редиса в теплице

Редис – самый скороспелый корнеплод на наших участках. Особенно приятно видеть его на своем столе ранней весной или по...

Прореживание моркови в откры…

Прореживание моркови - важный агротехнический прием. Будущий урожай напрямую зависит от того, насколько правильно и свое...

Ржавчина груши: меры борьбы …

Ржавчина груши принадлежит к одному из самых распространённых среди этих древесных заболеваний. Выявить первые признак...