Органические удобрения.

К органическим удобрениям относятся навоз, навозная жижа, перегной, птичий помет, торф, различные компосты (торфонавозные, навозно-фосфорные, торфо-жижевые и др.). Лучшим из них для овощных растений является навоз. Он содержит калий, азот и фосфор, а его органическое вещество улучшает физические свойства бедных почв, увеличивает в них микробиологическую деятельность. Кроме того, навоз - источник углекислоты. По степени разложения он делится на несколько видов - свежий, полуперепревший, перепревший и перегной. Свежий под овощные культуры вносить не рекомендуется, так как в нем много семян сорняков, а также яиц глистов и других возбудителей различных болезней. Самый хороший навоз - полуперепревший, при внесении которого получают наивысшие прибавки урожая.
Сравнительно богата азотом и калием и почти не содержит фосфора навозная жижа. Ее целесообразнее использовать для приготовления торфожижевых компостов. На 1 м2 берут 500 - 600 г навозной жижи, разведенной в 2 - 3 раза водой. Навозную жижу можно применять и как основное удобрение под вспашку (2 - 2,5 кг/м2).
Высокая емкость поглощения и большая влагоемкость у торфа, который улучшает физические свойства почвы. Его широко используют в тепличном хозяйстве и для приготовления компостов. Торфонавозный компост готовят так. На земляную площадку насыпают слой торфа (50 см), затем навоза (15 см) и снова торфа. Сверху штабель закрывают слоем торфа в 50 - 80 см. Чем больше навоза, тем быстрее созревает компост. Летом этот процесс длится 2 - 2,5, а зимой - 2,5 - 4 месяца. Особенно ценен для овощных растений торфонавозно-фосфорный компост. При закладке его берут не чистый торф, а заранее заготовленную смесь торфа с фосфоритной мукой (1 - 2% от веса торфа). На 1 м2 такого компоста вносят б - 10 кг, а торфожижевого, который по эффективности не уступает навозу, - 4 - 5 кг.
Торфоизвестковый компост (1 кг молотого известняка на 10 кг торфа) применяют на сильно- и среднекислых почвах. Минимальная доза под овощные растения - 2,5 - 4 кг/м2.
Торфофосфорный компост приготавливают так же, как и торфоизвестковый. Фосфоритной муки добавляют 2 - 4 % от веса торфа. Кислотность торфа при этом уменьшается, а фосфор из фосфоритной муки переходит в более доступную для растений форму.
ТМАУ (торфоминерально-аммиачное удобрение) заготавливают на месте добычи торфа, добавляя в него аммиачную воду, суперфосфат, хлористый калий. Одна тонна ТМАУ заменяет 2 - 3 т навоза. Вносят его под все овощные культуры (2 - 3 кг/м2).
Сборные компосты готовят из отходов растительных остатков (без семян). Включают домашний мусор, навоз, торф, навозную жижу, различные материалы, способные перепревать. Все это укладывают в кучи или штабеля на уплотненной площадке или же в яму глубиной до 1 м. Сначала укладывают слой торфа (15 - 25 см) или соломенной резки, затем (по мере накопления) различные остатки, переслаивая их торфом и увлажняя навозной жижей, помоями, водой. Высота штабеля или кучи - 1,5 - 2 м. Добавляют известь (2 - 3% от веса компостируемого материала) или золу (5 - 6-%), фосфорные удобрения (1,5 - 2%). Кучу со всех сторон укрывают слоем торфа или земли (5 - 6 см). В течение лета ее 1 - 2 раза перелопачивают, измельчая и перемешивая остатки. Компост из верхнего торфа созревает через 6 - 9 месяцев, из низинного - через 2 - 3, а с добавлением удобрений - через 1,5 - 2 месяца.
Компосты из древесных опилок, стружек, коры, хвои готовят отдельно, так как эти материалы разлагаются медленно (2 - 3 года). Древесные опилки смешивают с торфом, минеральными удобрениями. Сухие опилки намачивают в растворе удобрений. На 10 л воды берут 500 г огородной удобрительной смеси, добавляют 150 г мочевины или 100 г аммиачной селитры. Огородную смесь можно заменить мочевиной (увеличив в 1,5 раза ее дозу) или свежим коровяком, разбавленным водой (3 л на 10 л). Одним ведром такого раствора увлажняют три ведра сухих опилок. Перед внесением компоста участок известкуют. Компост (4 - 5 кг/м2) лучше вносить в почву осенью.
В компосты добавляют свиной навоз, который в чистом виде на поле не вывозят, он обладает повышенной кислотностью и содержит много семян сорняков.
Некоторые огородники используют прудовый ил, богатый органическими веществами и обладающий хорошей поглотительной способностью. Однако его заготавливают заранее и хорошо проветривают.
Все органические удобрения равномерно раскладывают на дно борозд глубиной 18 - 20 см во время сплошной обработки участка и перемешивают с почвой. Навоза, перегноя, компоста под капусту вносят б - 8 кг/м2, под томат, лук, корнеплоды – 3 - 5, огурец – 8 - 10 кг/м2. Перепревшие органические удобрения (третью-четвертую часть дозы) добавляют в лунки при высадке рассады (100 - 300 г в лунку) или в рядки (200 - 400 г на погонный метр).
В качестве удобрения применяют птичий помет и древесную золу (в торфяной мало питательных и много балластных веществ). Птичий помет содержит много азота, фосфора, калия, кальция, магния. Обычно применяют его в виде подкормок для стимулирования роста растений. Можно использовать сухой измельченный помет, смешивая его с землей или торфом. Под перекопку почвы на 1 м2 вносят 100 - 200 г сухого помета, а при местном – 15 - 20 г на погонный метр рядка или 8 - 12 г в лунку. Для приготовления подкормок бочку до половины заполняют птичьим пометом, затем доверху заливают водой. Через сутки смесь разбавляют водой в 6 - 10 раз. Ведро такого раствора расходуют на 6 - 10 погонных метров рядка овощных культур или на 10 - 20 рассадных растений. Птичий помет хранят в сухом помещении, смешав с сухой торфяной крошкой (1 часть помета и 4 - 5 торфа).
Древесная зола содержит калий, фосфор, кальций и микроэлементы. Используют ее в качестве калийного удобрения и для снижения кислотности почвы. Действие золы продолжается 2 - 3 года. Вносят ее поверхностно или в лунки (30 - 50 г/м2). Хранят золу в железных бочках, баках, обязательно закрытыми, и в сухом месте.