Шиповник.

Существует около 90 видов шиповника, или дикой розы. Остановимся на одном наиболее крупноплодном и витаминном виде, который можно посадить в саду. Имеется в виду роза морщинистая, или ругоза.
Растет ругоза кустарником до 1,5 - 2,0 м высоты, тонкие побеги густо покрыты небольшими шипами. Листья не парноперистые состоят из 5 – 9 сильно морщинистых толстых листочков (отсюда и название - роза морщинистая). Цветки крупные, до 6 - 12 см в диаметре, темно-пурпурные, реже розовые или белые. Ярко-красные или оранжевые очень крупные (до 3 см в диаметре) плоды весят 9 - 12 г.
Трудно отыскать в ягодном царстве растения, приносящие плоды с таким редким сочетанием полезных качеств, какие мы находим в плодах шиповника. Так, роза ругоза содержит в мякоти плодов до 1450 мг % витамина С, что'в 8 - 10 раз больше, чем в ягодам черной смородины. Много в плодах витамина Р (500 - 1500%), каротина (провитамина А), есть витамины В2, К, Е, желчегонные соединения. Есть и органические кислоты, способствующие улучшению пищеварения, есть и нужные организму минеральные соли. Такой «букет» ценнейших, веществ, содержащихся в коралловых плодах ругозы, обусловливает широкое применение для предупреждения и лечения многих заболеваний, связанных с недостатком в организме витаминов (С, Р и др.). Плоды входят в состав средств, используемых при различных инфекциях, сепсисе, ранах, ожогах. Мякоть плодов используют для приготовления желе, варенья, наливки, пастилы, повидла. Следует обратить внимание на то, что в мякоти плодов шиповника много колючих волосков. Поэтому, используя плоды для варенья, надо их тщательно очистить от этих волосков.
Благотворное действие оказывает настой из свежих и сухих плодов шиповника на людей, страдающих язвой желудка. Из семян получают весьма ценное шиповниковое масло, сходное по действию с облепиховым.
Сейчас на основе розы морщинистой уже созданы перспективные сорта шиповника, которые проходят производственные испытания.
Размножают шиповник семенами (их надо стратифицировать 8 - 10 месяцев), зелеными черенками и корневищами. Для посадки используют двухлетние саженцы. Плодоносить начинает на 2 - 3-й год. Шипов ник - растение светолюбивое, хорошо растет на супесчаных или суглинистых почвах, не выносит переувлажнения. Урожай и размер плодов зависят от ухода за растением. Ругоза отзывчива на удобрения, полив и рыхление почвы. Эти мероприятия проводят так же, как и для других ягодных культур. На одном месте растение держат до 10 - 12 лет. При уходе необходимо удалять лишние корневые отпрыски, вырезать стареющие и слабо плодоносящие побеги.
В заключение следует сказать, что роза ругоза и созданные на ее основе сорта — очень ценное поливитаминное растение, которое должно быть в каждом саду.