Жимолость, посадка и размножение.
 Эта культура относится к семейству жимолостных. Растет кустарником высотой 1 - 1,5, а у некоторых видов - до 2,5 - 3 м. Корневая система расположена мелко. Кусты в природных условиях живут 60 - 70 и больше лет. Зимостойкость их высокая. Распустившиеся листья и цветки устойчивы к весенним заморозкам.
Ягоды (соплодия) жимолости удлиненной разнообразной формы, синие, покрыты нежным, голубым опушением, массой около 0,5 - 1 г (у некоторых отборных форм крупнее), с мелкими семенами. У некоторых видов плоды сладкие на вкус, у других - горькие. Ценится жимолость за очень раннее созревание (на 7 - 12 дней раньше земляники) и нежную консистенцию ягод, в которых содержатся витамины С, В1, В2, каротин, макро- и микроэлементы.
Из ягод готовят варенья, их сушат, засахаривают. Они являются прекрасным биологическим красителем для пищевой промышленности.
Растения жимолости всех видов сильно кустятся, загущаются, различаются по форме (в основном кусты сжатые, но встречаются и сильно раскидистые), высота около 1 м, зимостойкие. Цветки крупные, светло-желтые, перекрестноопыляющиеся. Цветение раннее, цветки без повреждения переносят заморозки до —7°. |
В последние годы большую известность получила ягодная культура – жимолость синяя, со съедобными плодами, в частности таки её виды, как жимолость камчатская, съедобная, Турчанинова, алтайская, Регеля, Палласа. Популярность жимолости вполне оправданна, ведь это растение соединяет в себе многие заманчивые для садовода качества: устойчивость к весенним заморозкам – цветки её способны выдержать снижение температуры воздуха до -7 °C, зимоустойчивость, неприхотливость в отношении ухода, а главное – раннее созревание ягод, обладающих приятным своеобразным вкусом.
