У перца сладкого в нашей климатической зоне почти нет никаких болячек. А вредитель один – колорадский жук, но и он обращает внимание на перец только тогда, когда съедено все остальное. А вот другие летающие насекомые очень нужны для того, чтобы опыление перца прошло успешно.
Опыление перца: все особенности
Вообще-то перец – самоопылитель, но необходимо иметь пчел, или лучше шмелей, хотя на участке опыляют растения те насекомые, которые имеются. В производстве, как правило, для опыления перца используются семьи шмелей. Они дают очень хорошие результаты.
Если опыление не произойдет, то плод перца бывает деформирован, т.е. он не будет иметь достаточно красивой формы. В домашних условиях иногда для опыления используют такой метод: отрезают от ластика треугольничек, накалывают его на иголку, и с одного цветка пыльцу переносят на другой. Таким образом, происходит опыление и получается хороший красивый урожай.
Опыление перца в теплице
Посадка и уход за перцем в теплице никогда не даст хороших результатов, если растение вовремя не будет опылено. И сделать это очень просто: когда появятся первые цветочки, кустики перца нужно легонько потряхивать. И делать это нужно ежедневно. Также опыление будет минимально происходить во время ухода за перцем, например, во время удаления сухих листочков.
Технический и биологический урожай
Существует понятие технического и биологического урожая. Технический – это когда перец набрал массу, но семена его еще не вызрели. Плод не приобрел свой сортовой цвет, биологический – это созревший окончательно. Собирать урожай можно на любой стадии.
В стадии технической зрелости плоды бывают зеленого или салатового цвета. Сегодня для открытого грунта уделяют внимание сортам и гибридам перца. В частности, тем, у которых плоды, начиная с самого образования, имеют салатный цвет. Есть сорта темно-зеленые, эти сорта и гибриды доводят до биологической зрелости. Иногда в стадии технической зрелости перцы имеют фиолетовую окраску, а потом становятся красными.
Если Вы собираетесь собирать плоды в стадии биологической зрелости, то у Вас будет больше урожая. До этого момента пройдет еще порядка 20-25 дней от технической стадии. За это время перцы наливаются, формируются семена, и плод приобретает свойственный ему цвет: красный, оранжевый, желтый и т.д.
